リゾット

ようやく
秋の気配が
感じられるようになってきましたが

相変わらず

もりもり
夏やさいを
食べています

今日作ったのは

夏やさいとアンチョビのリゾット


ナスとトマトとズッキーニという
定番夏やさいは
いろいろ使えて便利ですね


ほかに
玉ねぎとしめじとトマト缶を
入れています


アンチョビの塩気と風味が
よいかんじ



お米よりも
断然パン派のあたしですが

リゾットは大好きなのです


それほど時間もかからずに
手軽にできるので

炊飯器のスイッチを入れ忘れたけど
早くお米が食べたいよー
という時には

おためしくださいな











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