舞茸天ぷらとトマトの冷たいおろしうどん

舞茸天ぷらとトマトの冷たいおろしうどん


材料   2人分

うどん   2人分

舞茸天ぷら    適宜

トマト   小１個 (へたを取り角切りに)

ねぎの小口切り   適宜

だいこんおろし  大さじ2

おろししょうが  小さじ1

冷かけ用に濃縮つゆを水で割って   500cc

菜花   2本を茹でて食べやすく切る。



作り方


1 うどんを茹でて、ザルに取り水で良く洗い水分を切る。

2 器にうどんを盛り、つゆをはり、用意した具をのせる。

きょうはとっても暖かい・・・

あったかくなるとちょっと冷たいのも食べたくなります。

和食にトマト・・・ほんとに美味しい～。

とまとおでんもありますものね。

わがやはトマト大好き！

食後は水ようかんと梨山茶

あんこといちごも合いますよね～

まだまださくらはちらほら・・・

キャンベルタウン公園に続く遊歩道では桜の木は

まだ"真っ赤"

蕾は今にもはじけそうです！

キャンベルタウン公園を抜けると、

川沿いの大きな木蓮の木が満開です！

春っていいですね～

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