きょうは暑～いでした。
暑いときには
”冷たいお蕎麦でしょ”
だったら
モチロン「手打ち」しました。
冷蔵庫にある
ストック食材をかき集めて
「サラダ蕎麦」つくりました。
おそばを茹でて「きりっと」冷し
市販の濃縮めんつゆをお水で割って
・にんじんサラダ
・焼きパプリカのおひたし
・せんぎりきゅうり
・ＭＩＸきのこのオリーブ炒め
・ミニトマト
・わかめ
・茹で春きゃべつ
・鶏ハム
・だいこんおろし
・きざみねぎ
・炒りすりごま
を器に盛ったそばに乗せて
おつゆを張るだけの簡単お蕎麦。
冷たいおそばと
具だくさんのお野菜が
「美味し～い」
garage cafeには涼しい風が吹き抜け～
一段と美味しいお昼ごはん。
食後のデザートには
アガーで作った
「黒糖ゼリーあんみつ」
COFFEEといただきました。
きょうの”ジャスミン”は
玄関ポーチで
の～んびりしてます。
最近では道行く人たちと
仲良くなって・・・
遊んでくれる方が来るのを・・・
待っているようなんです。
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