海藻からつくられた
寒天入りのゼリーの素
アガーは、お砂糖と混ぜ合わせて
水分と軽く沸騰させるだけで
40℃以下に温度が下がると
固まっちゃうので、
ごはん作りの前に作っておくと、
食後にはデザートが出せちゃいます
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
☆みるくゼリー
❤材料 3~4人分
ゼリーの素(アガー) 1袋(5g)
砂糖 30g
牛乳 300~400cc
バニラエッセンス 適宜
❤作り方
①はじめに乾いた容器に
アガーとお砂糖を入れ
良く混ぜ合わせる。
②鍋に牛乳を入れ、①を
ダマにならないように、
ヘラなどで良く混ぜ合わせ
加え、弱火にかけ軽く沸騰
させ火を止めます。
④バニラエッセンスを加え
良く混ぜ容器に流し、冷す。
⑤お好みで、ジャムやはちみつ
をソースとしてかけると美味しいです
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
きょうは冷凍庫に
昨年お庭で収穫した
ブラックベリーやラズベリー
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/066.gif)
ブルーベリーを冷凍保存したまま
忘れさられていたのを「発見」
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
しました。
小さなネコの額ほどの庭なので
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/059.gif)
ベリー達も小さいのです。
ほんの少ししか収穫できません
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/144.gif)
ちょこっと収穫しては、
すぐに冷凍してしまったので
私に、忘れ去られてしまっていました。
きょうは、思い切って、
ジャムを作りました
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
色々な種類のベリーたちを
混ぜて煮ました。
ジャムを煮ると
「甘~い良い香り」
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
がキッチンに漂います。
やっとこ煮上がって・・・
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
2瓶出来ましたo(^-^)o
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
きょうのランチは久しぶりに
お蕎麦を手打ちしました。
![3/26手打ちそば](https://stat.ameba.jp/user_images/20130326/20/chieko-0311/01/b5/j/o0500040012474400600.jpg?caw=800)
今日も、つやつや、シコシコの
美味しいお蕎麦が出来ました。
きょうは、冷たいお蕎麦を
温かい、なすと油揚げ、きのこを
めんつゆで煮込んだ「田舎風おつゆ」
作りました。
ちょっと、風が冷たい今日は、
アツアツのおつゆのお蕎麦が
ぴったりでした
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
そしてお待ちかねの
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/071.gif)
食後のデザートは
![3/26みるくゼリー](https://stat.ameba.jp/user_images/20130326/20/chieko-0311/32/a7/j/t02200275_0400050012474395872.jpg?caw=800)
ミルクゼリーに
自家製ベリージャムをのせて
美味しいCOFFEEといただきました。
ごちそうさまでした
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1_s.jpg)
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