りんご酵母元種で♪
おはようでーす♪
(・ω・)/
天気はいいけど、
風が強い!
鼻も、グシュグシュと暴れだしました。
(iДi)
アイツが飛んでるようですな・・・
(_ _。)
花粉症の皆様、
共にfightーーー!
(`・ω・´)ゞ
さ。
今日は、りんご山。
(´∀`)
材料メモ
・春よ恋250g ・元種100g ・てんさい糖15g ・塩5g
・バター15g ・牛乳50g ・りんごジュース(果汁100%)132g
りんごジュースが、期限切れギリギリだったので、
山の仕込み水にした。
(^~^)
ま、使ったのは130gほどなので、
グビグビーっと、そのまま飲んでしまったら、
すぐに消費できるんだけどね・・・(笑)
(・´з`・)
ちょいと、加水が多かったみたいで、
ベトつき気味の生地になり、
丸めてポン!の成型で♪
3つ山なのに、くっきり3つの山が出ず。。。
見た目はアレレ?ですけど、、、
(´-ω-`)
しっとりふんわりで、
ほんのり甘いのに、香ばしい☆
りんごの味や香りはしないけど、
美味しい食パンになりました!
(・∀・)
色も少し茶色っぽくて、食欲そそります♪
=食べ過ぎます。
:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
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