２０１０年６月２８日（月）
おはようございます
テレビの記事は後ほど。。
今朝はとっても良いお天気です＾＾
貴重な晴れの日なのでお洗濯しまくろうっと
今日のパパ弁です。
モロッコインゲンが安かったので即買い（笑） 豚肉と炒めました。
ご飯、梅干し、黒胡麻
豚肉とモロッコインゲンの生姜炒め、ハムの大葉巻き、ミニトマト（ベランダ菜園のもの）
エリンギのバターソテー、レモン、赤ピーマンの梅しょう油あえ（削り節）
・・・豚肉とモロッコインゲンの生姜炒め・・・
豚肉（２００ｇ）、モロッコインゲン（１０本）、塩、コショウ（適量）、生姜（１かけ）
お酒（大さじ２）、ハチミツ（大さじ２）、しょう油（大さじ２）、水（５０ｃｃ）
モロッコインゲンは洗って半分にカットします。豚肉は塩、コショウで下味をつけます。
豚肉を少量のサラダ油で炒め、だいたい火が通ったらモロッコインゲンを入れます。
次に千切りした生姜を入れて更に炒めます。お酒、ハチミツ、しょう油、水を入れて
汁気がなくなるまで炒めます。
