広島にもありました。
『餃子センター』
箱根にある「餃子センター」 、そしてそこで働いてた人が始めた「チャイナハウス」
どちらも「・・・」で餃子いましたが、広島の「餃子センター」は如何に！？
広島の餃子センターは、流川という地域のネオン輝く街の一角にありました。
カウンター上に置かれたこのネギ。
ラーメンや餃子の薬味となっており、食べ放題となっておりました。
餃子に使用される餡をパチリ。
肉と合わせてコネクリまくり。
おそらく一晩寝かせる前の仕込みではないかと察します。
どれも一口サイズの餃子は「焼餃子」「水餃子」「スープ餃子」の３種類。
それぞれ１人前５００円。
店のオヤジさんに「めんどくせぇなぁ」とか笑顔で言われながら、３種類オーダーでありますm(_~_)m
「餃子センター」ではありますが、餃子以外にも中華のメニューがたくさんありました。
水餃子。
餡は少なめで、川はモッチリとした感じ。
スープ餃子。
このスープは、隣りでラーメンを食べていた人と同じ色だったので、ラーメンのスープと同じものだと
思われます。
焼餃子。
「焼き」というよりも「揚げ」といった感じで、サクッとした歯ごたえ。
はて、広島の餃子ってのは、一口サイズで揚げ系なのだろうか・・・？
なーんて考えながら、広島の夜は更けていったのでした。
ごちそうさまでした。
餃子センター
（中華料理
/ 胡町駅
、八丁堀駅
、銀山町駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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