ペーストタイプの中華スープの素は、元々が同じなので、ウェイパァーでも創味シャンタンでもそんなに違わないと思い込んでいました。
ずっと使っていたウェイパァーが切れたので、試しに創味シャンタンを買ってみたら、全然違いました。
私は断然創味シャンタン派！！！
シンプルな料理にこそ実力を発揮します。
【材料】
白菜……1/8個ぐらい
鶏団子 (市販) ……8～10個
しめじ……適量
水……カップ4
創味シャンタン……大さじ1/2強
牛乳……大さじ3～4
★片栗粉……大さじ2
★水……大さじ2
【作り方】
①白菜はざく切りにし、しめじはほぐしておく。
②鍋に全ての具材と水を入れ、沸騰したら創味シャンタンを加えて、白菜が柔らかくなるまで煮込む。
③牛乳を加え、★を混ぜて水溶き片栗粉を作り、②に注いでとろみをつける。
