今、人気なんだそうです。
その名も「おにぎらず」。
さっそく長女ちゃんのお弁当に
作ってみました～
こんな感じでいいのかな？
初めて作ったので、ご飯の量がわからず・・・
これ！ぜったい多いですよね
レタス、ハム、たまご焼き、スライスチーズ
を挟んでみました。
まるでサンドイッチですよね。
おにぎらずは、スライスチーズとかハム
みたいに、平べったいものを
はさむのに最適ですね。
それにしても、おにぎりにチーズ！
という発想はなかったわ～
★鶏とサツマイモの塩きんぴら入り
おにぎらず
こちらは昨日作った作り置きおかず
「鶏肉とサツマイモの塩きんぴら」
とレタスを挟んでみました。
味はきっとご飯にあうはずです。
「鶏肉とサツマイモの塩きんぴら」
サツマイモの色を綺麗に
仕上げたかったので、醤油はほんの
少量で、塩でカバーしてみました。
鶏肉とサツマイモの他にも
にんじんとシイタケが入っています。
オリーブオイルとバターで よ～く炒めて
酒、みりん、砂糖、塩で味付け！
火を止めて～、風味づけに
醤油をほんの少量、回しかけています。
は絶品ですね。
作り置きおかずのつもりでしたが、
次女ちゃんが朝ごはんに
全部食べちゃって、残りませんでした～！
サラダ弁当のトッピングにも使用！
「鶏肉とサツマイモの
塩きんぴらサラダ」です。
では、今週もがんばってまいりましょう！
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＜追記＞
「おにぎらず」って、どうやって作るの～？
というお問い合わせをいただきましたので
ご紹介したいと思います。
ハムと玉子とチーズ入りバージョン
卵は2個で3枚作りました。
砂糖、マヨネーズで味付けしています。
ちょっとくらい形が変でも大丈夫！
見えませんから～（笑）
ごはんはあらかじめ、ラップに包んで
形を整えておくと便利！
スライスチーズよりちょっと大きめです。
ラップの上に巻きずし用の海苔を
セットして、その上にご飯をのせます。
向きに注意してね！
その上に、レタス、玉子、
スラースチーズ、ハムを乗せます。
お好みで、ケチャップかマヨネーズで
味付けしてね。
ごはんが隠れるように包みます。
ラップで包んだ状態で
しばらく海苔をなじませます。
ラップをしたまま切ると、こんな感じに！
なるほど！とっても食べやすいです。
サンドイッチみたいに
ポロポロ具がこぼれることもなく
これなら小さいお子様にもピッタリです。
次回はチキンライスや
娘が大好きな、焼きそばバージョンを
作ってみようと思います。
皆さんも。ぜひ作ってみてね(o^-')b
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