10月初め、高知での講座の後に、自然菜食と田舎暮らしの古民家宿 空音遊(くうねるあそぶ)
さんまで、足を延ばしました。(香奈美さん、ありがとう!)
空音遊(くうねるあそぶ)さんは、徳島の大歩危にあるお宿です。(宿からの風景です)
この日は、台風が近づいていて、あいにくの雨でしたが、山に囲まれ、眼下には清流が流れる風光明媚な場所です。
オーガニックというだけで、ごはんはおいしいな~~と思うけれど、
ここは水質がとても良いということもあって、おいしさがプラスになっていると思う。。
また何より、作られている保坂一和里さんのお料理の技術とセンスの良さがすごくって
唯一無二のベジごはんだなぁって思います。。
3年ぶりにお邪魔して、さらにパワーアップしているのを感じました
全身全霊で、ごはんを作られていました。
普段だと、私、このカレーライスくらいの量しかいただかないのですが。。
美味し過ぎて、胃もたれしないため、ぺろっとおいしくいただきました
あまりに感激して、詳しいことまで覚えていませんが。
なんと、スパイスカレーに、約10種類のおかず。
地元の有名な刺身こんにゃく(たれは自家製と思う、おいしかった)
自然派の人に人気なマコモダケ
地元名産の堅い豆腐を使用したハンバーグ、
車麩のフライ、
レンコンの煮つけ
自家製ドレッシングのグリーンサラダ等々。
ドレッシングやたれ類までも、手作りでおいしくて。
手間暇がかかっていました。
ここがすごいなぁと思ったのが、多種類のおかずなのに、調和していること。
ひとつひとつの味がきちんとメリハリがあって、ひとつひとつ違うのに、一緒に食べていっても、調和する、相性がいい。
まるで、天才指揮者です!
一和里さん、天才としかいいようがないです。
私はもちろん、みなさん、感動しておられました。
地元でも有名で、テレビ取材なども入るようです。
そもそも、宿もとても有名で、海外からのお客様も多く、四国はもとより、遠くからリピートするお客様も多いそうです。
なんと、デザートも手作り! このケーキは、パティシエ並みです。。 尊敬です。
この日、誕生日だった方がいて、こんなプレートも。 あたたかなおもてなし!
ほっこりしました。
香奈美さん親子と、香奈美さんのご友人、ご友人家族もご一緒でした。
私もSNSでつながっていて、この日は、お会いできて本当に嬉しかったです!
平日の夜に本当にありがとうございます
そうそう、忘れてはいけないのが、宿のご主人、のりさんこと、保坂行徳さんです。(以下、のりさんと言います)
前回にお会いしたときには、実は、講演会のスピーカーのひとりとして、呼んでいただきまして。
宿と会場や、宿と温泉などの送迎をしてもらっていました。
そのときにたくさんお話ができたのですが、年も近く、感覚が近いのか、共感することばかりでした。
しかも、ナチュラルなプラス思考の方だし、あたたかな方で、穏やか、
同じ自然派でも、攻撃的や悲観的になるのではなくて、
のりさんのように淡々と、でも楽しく幸せに人生を生きたいものだなぁと、思いました。
のりさんは、2軒の宿を経営するかたわら、本の執筆や、講演会の講師もされています。
私も、タイミングがあう講演会があれば行ってみたいな~と思っています。
あと、一和里さんも、チャーミングで、すごくおもしろい方。 マシンガントークで、いろんな話をしてくださいました。
本当にね、おもしろく興味深かったのですが、ただ、ブログには書けない!
なのでね、興味ある方は、行かれてくださいね!
一千乃さんのブログを見てきました!と言っていただいても。。
そうしたら、あ、ここまで話せるかな?とか思うかもしれません。
ちょっとだけ書けるとしたら、一和里さんは、操体法の勉強をされているので、香奈美さんの不調の原因をさぐり、
足かもしれない!といって、ケアーをされていました。
おふたりのお話は、健康や病気に関すること、新しい施術、技術のこと、びっくりするような不思議な話などを
してくださいました。
のりさんは終始落ち着いているのに対して、
一和里さんは、若いというのもあるけど、興奮気味で話すのが、またかわいかったです。
この2人だったら、長い時間いても飽きないだろうなと思います。
次はもう少し、ゆっくり行けたらいいなぁ~と思います。
また、子どもを連れて行ってあげたいなぁ~と思いました。
不思議なご縁ですが、実は、元夫が先に、のりさんとつながっていたのです。余談ですが。
ハガキのやり取りをしていて、そのハガキを見て「どんなところなのだろうか?」と、数年、思っていました。
朝食もこんなに豪華だったのです。
おいしかった~~!
朝から、手のこんだお料理、本当、うれしいです。
この朝食におかわりもご用意があって、そのおむすびは、持ち帰って、夜に飛行機の中でいただきました
最後には、記念写真を撮りました!
自然菜食と田舎暮らしの古民家宿 空音遊(くうねるあそぶ) さんに来れてよかった!
本当に、のりさん、一和里さん、お世話になりました。ありがとうございました!
2日目は台風で、嵐の中、高知まで送ってくださった香奈美さん、娘ちゃん、ありがとうございました。
宿でご一緒したおふたり、そしてお子さんにも感謝です。
最終日は実は、台風がきて、予定の飛行機に乗れませんでした。
でも、避難勧告が出ていたような状況の中、車でいろいろ連れていってくださって、香奈美さんに感謝です。
昼の飛行機に乗れず、夕方までつきあってくれて、本当に感謝です。
1番おいしかったのは、空音遊さんではありましたが、高知のお店はどちらもおいしかったです
高知で購入したお野菜や手作りケーキなども、本当、おいしくて。
おいしいものがいっぱいの街ですね。
自然派の人と相性がいい街かと思います~~
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ケミカルフリーな暮らしの研究家
岩澤一千乃