【時短&リメイク秋ごはん】秋刀魚のカレー野菜南蛮＆白味噌シチュー♪
めっきり秋らしくなってきたので
ご飯も秋の味覚ご飯～♪
ってか、ここ数日でやっと涼しくなってきた感じだけど…
ってか、急に寒くなりすぎだよ…
◆さつまいもときのこと蛤の白味噌シチュー
◆オクラ焼きおかかがけ
◆焼き茄子(酢味噌＋茗荷)
◆厚揚げカリカリステーキ（おかか生姜醤油）
◆秋刀魚のカレー野菜南蛮
◆サラダ
◆お漬物2種
◆ご飯
白味噌シチューは
＜【さつまいもときのこのクリームシチュー】＞
←のリメイク
お友達のあいつんさんが
白味噌ポタージュが美味しいって教えてくれたから、シチューに入れてみたよ♪
豆乳を加えて、白味噌と生姜を加えたら
さつまいもがとろけて甘くなったシチューの味が引き締まって和風の美味しいシチューになりました
あいつんさん
美味しい組み合わせ教えてくれてありがと～
んまかったよ～
秋刀魚のカレー野菜南蛮は
缶詰の秋刀魚の塩焼きを温めて
人参＋玉葱＋セロリ＋しめじ＋ピーマンを
生姜をきかせたカレー風味の甘酢あんにして秋刀魚に添えました♪
缶詰で時短簡単の間に合わせだったんだけど
野菜を添えたら、ちょっとした一品料理になったよ
ｿﾝﾅﾉﾊﾞｯｶﾘ
オクラと厚揚げと焼き茄子は
塩を手に取ってオクラをコロコロ転がして毛を取り、水で洗い流して
一気にフライパンで焼いて、レンチンした酢味噌を茄子にかけたら出来上がり♪
そんな時短で簡単
秋の味覚ご飯でしたっ
って、缶詰やリメイク利用で
秋の味覚と言っていいのかな？
ｱﾊﾊ～
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