先月の玄米菜食女子会で知り合ったお友達たちと、さっそくオーガニック開拓～
1人の子が美味しくてよく通っているおススメのお店へ
恵比寿にあるオーガニック野菜がいただける「炭Bio
」
私も行ってみたかったお店の一つでした
※ぐるなびさんからお借りしましたｗ
おすすめの“オーガニック野菜 食べ放題”のコースに
￥2980
まずは前菜
“bio野菜の５品盛り”
きのこマリネ、ひじき、人参、ズッキーニフライ、ピーマンとしいたけソテー
どれもしっかり味付けで前菜なのに物足りなさなしの前菜
とくに真ん中の人参がすっごく甘くて感動～( ´艸｀)
“有機野菜のスティックwith自家製豆腐マヨネーズ”
パプリカ、にんじん、キュウリ、大根、白菜のスティック野菜はどれもみずみずしくて野菜の甘みがしっかり
“有機野菜の七輪炭火焼”
玉ねぎ、なす、さつまいも、人参、ナス、ズッキーニを備長炭の七輪で焼いて
焼くとまた違った野菜の甘みが出てきて、焼き目のチョイ焦げもまたいいうまみ
有機バジルソースと有機特製みそが付いてきて、ごまが効いたお味噌おいしかった
“本日の車麩の料理～車麩のフライ～”
こちらは日替わり？月替わり？みたいで、お友達が以前来た時は違うものもでてきたとのことｗ
フライものって苦手なんだけど、これはそんなに油っぽさ感じなくて、衣がさっくさくｗ
そして、甘辛なお醤油下味が染み込んだ車麩が美味しかった
“有機野菜のスチーム”
かぼちゃ、ごぼう、キャベツ、スナップエンドウ
かぼちゃがほっくほくで甘い～
そしてごぼうがすごく風味が濃くて、素の味が味わえました( ´艸｀)
そして“有機野菜の天ぷら”
写真撮り忘れちゃったのですが・・・
うど、なす、にんじん、じゃがいもの天ぷらｗ
初めてうど食べたけど、ほろ苦く季節のお野菜って感じｗ（ちょっと遅いころ？？）
天ぷらは苦手なので、あとは人参しか食べれなかったけど、油を吸って甘みがぎゅ～っと出てました
ただこれは、衣の油がすごすぎてちょっときつかったな・・・
もともと天ぷらはあるメニューだから、車麩は揚げものじゃないほうがいいな～
そしてお楽しみだった“玄米ご飯セット”
お味噌汁は、わかめ、ねぎ、スナップエンドウが入っていて、野菜で作ったお出汁を使用しているとのことですが、お味噌味もしっかりしていて、家庭で食べるようなほっと和める味わいでした
通ってる子がここの玄米が一番好き～とのことで、この玄米が楽しみだったの
国産ミルキークイーンだそうで、すごくもっちりとしていて、でもちゃんと玄米の粒感も程よく残ってる
そして何よりもお米自体の甘みが美味し～～
おこげもたっぷりで香ばしくてよかったです
私も一気に気に入ってしまいました
このコースは、前菜とお味噌汁以外お替りができ、食べ始めるまではいっぱいお替りしちゃいそ～なんて思っていたけど、これだけで十分お腹いっぱい
お店の雰囲気も、オーガニック野菜食べれるお店ってよりは、すごくシックで落ち着いた空間
お野菜も季節によって変わるかな？？
また来たいし、ランチも行ってみたい～
知り合ってまだ２回目の集まりなのに、た～っぷりおしゃべり
素敵なオーガニック野菜女子会で楽しかった
これからいろいろ開拓しようね