ポムで気になっていたベーグルを使ったデリメニュー
“ベーグルのクロックムッシュ”
1/2サイズ ￥250 （実測：143g）
こんな感じに包まれてます
2サイズあり、初めてだったので1/2を
ちなみにホールは400円ｗ
ベーグルの～ってことで、丸をイメージしてたから、四角くて意外でした
フラン仕立てのベーグルに、絞り出しのマッシュポテト、生ハム、トマトソース、ベシャメルソース、チーズでグラタン仕立てのクロックムッシュ
半分スライスのベーグルの1/2なので、1/4個分のベーグル
マッシュポテトはサンド同様、クリーミーでお芋の甘みがしっかりｗ
じゃがいもものって、それほど好きってわけではないけど、ポムのポテトものって美味しいから好きだな
フラン仕立てのベーグルは、染み込んだ部分はプルンプルン
完全に染み込んでいない部分もあるから、パンっぽくもあり、フレンチトーストっぽい感じもあり
端っこにはプリンみたいに固まった柔らかフランがついていて、それもまた美味しい
フラン染み込みのベーグルとマッシュポテトの間に、トマトソース・ベシャメルソース・生ハム
パンとパンの間にソースやハムがサンドされたクロックムッシュとは違う、ポムらしいオリジナルなグラタン仕立てのクロックムッシュ
普段食べるベーグルが、こんなに美味しい本格的なフレンチデリに変身しちゃうなんて、さすがポムさんだわ～って思っちゃいました
今度はホールで食べてみたいわ