週末から仕事のゴタゴタ～が続いていて、土日も家で電話対応、帰りも深夜回ったりと忙しく休養がとれません
今日も関西へ日帰り出張です
グルメはなし(ﾉ_-｡)
コメント返しも遊びに行くのも遅くなってしまいますが、すみません・・・
しばらく予約投稿で更新させてもらいます
ポムで販売され始めたラスク
あっこちゃんが買っておいてくれました
どうもありがと～
“バジル＆トマトチーズラスク”
￥450
バジルを練りこんだベーグル生地を、自家製ドライトマト・チーズ・ハーブのアパレイユに染み込ませて焼き上げたそう
ベーグルはラスク用に焼き上げたものらしく、1袋に7枚入ってましたｗ
このソース？オイル？のお汁のたまり具合にはびっくり
自家製のドライトマトはしっとり感があって、コロコロ乗せてあります
セミドライタイプで、トマトの甘酸っぱさがしっかり出ていておいしいトマト
そのままいただいてみると、かなり油しみしみ～でオイリー
外はカリカリとした少し硬さがありながらも、アパレイユ染み込みのためか、しっとり感のあるソフトな食感もｗ
カリッとするかな？
と思ってトーストしたら、この油の泡がぶくぶく
おかげで？油で揚げたスナックみたいに、ザクボリした食感にｗ
程よいバジル風味に、生地の甘み
アパレイユ染み込ませなので、中までしっかり味ｗ
バター塗りのラスクも強いと苦手なので、これはちょっと油多すぎでちょっと私にはオイリー感強すぎるな～
以前出ていたトマトラスクは、こんなにオイリーじゃなかったみたいだし、手間かかっている分、ちょっとお高め設定？だけど、違うラスクも食べてみたいな
あっこちゃんおつかいどうもありがとう