Zopfのパンもちょこちょこっとアップしていきます
”ロイヒャー”
\330 （実測：262g）
35cmもあるロングなBigパンで、買ったときにはびっくり(ﾉ´▽｀)ﾉ
フィセルくらいの食べきりサイズかと思っていたのでｗ
くるみと燻製チーズのパン
サイドの切りこみから見えるくるみ
焼き戻していただくと、 バリバリな皮に割とソフトなもっちりクラムｗ
くるみの茶色がほんのり生地にうつってます
このスモークチーズがめっちゃ食欲そそるイイ香り～
部屋中にスモーキーな香りが漂う・・・
コリコリ香ばしさいっぱいのくるみもゴロゴロ
チーズの塩気が結構強めなので、くるみの香ばしさと甘みが引き立つｗ
お酒にぴったりなおつまみチックな味わいでおいしいパンでした
土日祝日限定の”ロデブ”
（実測：150g）
15cmある割と大型なパン
予約しておいたんだけど、この日は酸味が立ってしまってあまりいい焼き上がりではない・・・とのことで返金していただいちゃいましたｗ
パン屋さんの失敗パンなんて初めて
失敗と言っても見た目全然普通だし、Zopfなら味も問題なさそう…ということでさっそくｗ
失敗と言いながらこのきれいな気泡(ﾉ´▽｀)ﾉ
酸味と焼きの香ばしいいい香りがいっぱい
もっちりクラム
気泡はあるけど水分量は少なめで、重みある弾力感がありますｗ
失敗したという酸味だけど、普通に酸味の強いパンと何ら変わりなし
皮はパリッとして、ハードさよりもシコシコとコシのある食感で、底はカリッとｗ
パーラーのチャバッタみたいな食感
半分はそのままでいただいたので、もう半分はサンドにｗ
スライスするとぽこぽこっと気泡
ボンレスハムとかぼちゃをサンド
ハムの塩気とかぼちゃの甘みが、酸味を感じる生地によく合いました
失敗していない通常Verも食べてみたいし、同じ生地で作った根っこパンも食感の違いを味わってみたいなｗ
・・・とはいえ、普通においしいパンだったので、なんだか私としては得した気分になっちゃいました