長々～レポしてきた、ともよちゃんからの関西便もとうとうラスト
（・・・のんびり遅くってごめんね
）
最後はBoulangerie Ｐ・Ｂ
２年ぶりのお久しぶりパン屋さん
”セーグル・キャラウェイ”
（実測：５４g）
手のひらサイズの小さめｗ
ライフレークまぶしのかわいいコロンとしたパン
P・B＝ハード系ってイメージ
小ぶりでもセミハードさがあって、中はしっとり
カットするとキャラウェイの爽やかな香りがいっぱい( ´艸｀)
中はもっちりしていて、キャラウェイの香りとほろ苦さがライ麦とよく合うｗ
ライ麦の酸味もあるけど、酸味よりもキャラウェイの方が強めかな？
こういうハーブのクセも好きなので、おいしくいただきましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
”プレーンライ麦”
（実測：119g）
ライ麦の濃ゆ～いイイ香り
11cm長さに、クープも縦に2本ｗ
こういうクープも素敵だな
ぷっくり太めで、ハードではなく、薄めのしっとりとした皮ｗ
しっとりペタっとしたクラムは、水分が多いってほどではないけど、しっかり保水してるって感じ( ´艸｀)
むにっとむっちりしていて、かすかに歯の裏にくっつく食感
酸味は香りほど強くなく、コクのある味わいｗ
塩気もあるので、半分はスクランブルエッグでシンプルにサンド
毎日食べたくなるコクのあるセーグルでした
ともよちゃん、関西のおいしい＆貴重なパンをたっくさんどうもありがとう～
また冷凍庫から関西パンがなくなっちゃったのはさみしいけど、おいしい時間をのんびり過ごすことができました
また関西行きたいな～
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今日７月２日は「半夏生」
ひとりだけど、ちゃんとタコ食べました
去年は酢の物にしたので、今年は野菜とわかめとサラダ風に
そして、ショックなお知らせを目にしてしまいました
ポムが今後、店内ランチをやめて販売のみの営業にするのだそう
ランチは１年以上ご無沙汰で、今お休み中だから、再開したら行きたい～って思っていたのに・・・
最後にランチ営業をされるそうだけど、平日だったら行けない・・・
できる限り、最後にあのおいしいランチを味わいたいな