いつも渋谷東急でお店の前を通るたびに、買ってみよ～って思いつつ、スルーしてました
ようやく初めてパンお持ち帰りしてみました
買ったその日に食べたので、久しぶりのノン冷凍・フレッシュパンです～（笑）
初めてのお持ち帰りラ・テールは、”北海道産小麦のもちもちパン”です
￥189 （実測：122g）
10cmくらいの丸型に、表面にはお粉まぶしのリュス
5.5cmにぷっくり膨らんで、大小の気泡ｗ
皮は、そのままだとコシのあるシコシコ＆噛み締めれるタイプ
さらにトーストすると、シコシコがヒキに( ´艸｀)
パリパリでクリスピーな香ばしさがあり！
むっちりとしたクラムには、しっとりさもｗ
もちもち～ってよりは、もっちりといった感じ☆
さすが北海道産のお粉！
香ばしさよりも甘みのほうが強めな味わいでしたｗ
クラムの気泡には、半透明な部分も
でも、、、クラムの水分飛びやすいのかな？？
トーストしたら水分が減ってしまった・・・
一緒に、↓のCyber Buzzさんから頂いて作ったアクアパッツァ
と一緒に
香ばしさよりも甘みの方が強いリュスだったけど、お食事との相性も良かったです
いつもリュスはトーストして、皮バリ＆中もっちり～にして食べるのが好きだけど、このリュスはそのままの方が、クラムの水々しさが保持されて、ヒキも一緒に味わえるしおススメかな？？
先日食べたチクテのリュスともまったく違うし、同じリュスといえども、ベーグルみたいに全然違う！
同じ種類のパンでも、店が違うだけでこんなに違うなんて(/ω＼)
これからもいろいろなお店のベーグルやシンプルパン食べていきたいな～