今日はあっこちゃんと新年会兼ねてのランチしてきました
去年からず～っと行ってみたかった、高田馬場にあるL'AMITIE
（ラミティエ）
こちらは手抜きのない仕事で、ボリュームがあるのに低価格でフレンチが楽しめるということで、週末は3週間先まで予約で満席、平日のランチでも予約なしでは入れないほどの人気のお店。
私たちもちゃんと先月から予約入れておきました
ランチは前菜＋メインをそれぞれ選べて1200円、＋525円でデザート＆ドリンクがつけられます。
いろいろ悩むところはあったけど、行く前から食べたかったメニューにしました
前菜は”舌平目の入ったキッシュ”
きれいな焼き色のキッシュ。
一緒にトマトとニンジンの酢漬けが添えられてます
ニンジンの酢漬けは、オイルが使われていてマリネっぽいけど、酢が結構効いていたので油っぽさをそれほど感じずおいしかったです
アパレイユはぷるっぷるでふわっと
舌平目のキッシュなんて初めて
一緒に細切りベーコンも入っていたけど、魚のエキスがしみ出ていて、やさしい味わいでおいし～
チーズとかクリームのコクは薄いので、くどさは全くなく、ぺろっと食べれちゃう
パイ生地は、底はしっとり、ふちはカリカリ
メインは”ホタテ貝のポワレ ガルピュール（生ハム風味の白インゲン煮と野菜のスープ煮）”
このホタテのポワレが食べたかったんです～
ごろっと大ぶりのホタテが5個も( ´艸｀)
ホタテってお寿司やカルパッチョで食べるけど、こんなにホタテがメインのお料理って初めてかもｗ
表面はカリッと香ばしくソテーされていて、肉厚な中は、やわらかでレアな焼き上がり
火を通したホタテって、繊維質が歯に挟まるけど、そんなことまったくなし（笑）
甘味がとっても強く、多めに振られた胡椒がピリリとして、より甘みを引き立ててくれてました
ホタテの下には、白いんげん豆・キャベツ・人参・玉ねぎなどの豆と野菜がごろごろ豪快に入っていていますｗ
生ハムの角切りも入っていて、こちらの煮込みだけでもかなりたっぷり量なので、おなかも満足です
コンソメ風味だけど、結構味が濃いめなので、食べ終えた後ちょっとノド乾き気味になっちゃったけど、油も控えめだったので、ぺろっといただいちゃいました
寒いこの季節にはうれしい煮込み
一緒に出てくるパン
これで２人分のカゴですｗ
温めてない冷たいバゲッドだけど、外のクラストはガリっガリのハードで、クラムはむっちりしっとり系
塩気があるので、このパンだけで食べても十分おいしかったですｗ
このお料理・量・おいしさで、この価格はめちゃめちゃCPよすぎです
全体的に味が濃いめだけど・・・
でも、ここもまた行きたいお店になりました
ず～っと行きたかったお店に、大好きなあっこちゃんと素敵な年初めランチができて幸せ
どうもありがとう