Ｋｅｐｏの"五穀みそベーグル”
￥200 （実測：103ｇ）
大豆、黒ごま、大麦、玄米、キヌアの五穀入り生地に、白みそが塗られ焼かれたベーグル◎
味噌トッピングは、ポムの味噌ナッツベーグル
、心粋の八丁味噌ベーグル
以来だけど、どちらの味噌塗りとはまた違った見た目
生地に練りこまれた五穀のぷちっとした食感も楽しめて、甘みもｗ
相変わらず、むっちりもっちりで、ヒキがあるのもおいしい
やや焦げ気味な味噌は甘め。
でもポムや心粋ほどの甘さではなく、白味噌の甘さ＋すこし甘み付けってくらい
だから甘いけど、味噌のしょっぱさも味わえる
どっちゃりたっぷりのせじゃないから、生地も一緒にしっかり味わえるから、ちょうどいい量
おいしい和を味わえるベーグルでした( ´艸｀)