Kenさんのパンはアイディアいっぱいで好きだけど、シンプルなドイツパンも本格的でおいしいから大好きなんです
”ペイザンヌ カンパーニュ”
1/6￥260 （実測：321g）
1/６とはいえ、Big
横１７cm×切り幅8.5cm×高さ6cmもありました！
そして、大きな気泡が
水分を程よくプラスしてレンチン
クラムがネッチョリ～～ムニュムニュ～～
さらにトーストすると、皮がザックザクになって、でも中のムニュムニュもっちんもっちんはそのまんまﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
すっごく香ばしく、酸味よりも香ばしさのほうが強い感じ
粉のうまみをじんわり味わえるので、酸味が苦手な人でも食べやすいかもｗ
たっぷり気泡で、水分が多く、しっかりしたクラムだから、軽くなく食べ応え満足なカンパでした
ルヴァンやアッシュ、Kenさんのセーグルほどじゃないけど、これもスライスするときナイフに少しぼろっと生地がついたので、つまみ食いしちゃいました