なずなさん便のモミパン
前にも何個かモミパン食べてすっかり虜に
また食べれるなんて幸せ
まずは、”南瓜・ベーコン・チーズのミルフィーユ”
(実測:215g)
ミルフィーユといえば、Zopfが有名だけど、食べたことないんです
だから初めてのミルフィーユです
高さが7cmもあって、ずっしり(ノ´▽`)ノ
キレイに層になってる
皮付きのかぼちゃが半端なく、大きな塊りでいっぱい入っていて、なんといってもほっくほくなんです
味はつけてないのに、ねっとりとしていて、かぼちゃ本来の甘みがいっぱいでした
そして、チーズとベーコンも一緒に層に
油脂分がじゅわ~っと溶け込んでいて、テカってました
ベーコンのスモークした香りと、チーズ・ベーコンの塩分が、甘い南瓜にマッチ
黒胡椒もところどころ効いていて、アクセントになってました
ベーコンってちょっと苦手だから、あまり食べないけど、このベーコンはスモークが強めで風味がおいしかったです。
そして、チーズはびよ~~ん((((((ノ゚⊿゚)ノ
前もモミパンのチーズもの食べた時も思ったけど、チーズが普通のと全然違う
伸びる弾力に厚みがあって、強いんです
ちょっと食べかけですみませんが・・・(^▽^;)
パンもライ麦入りで香ばしくて、しっかりとした生地でおいしい
ほんとに具だくさんで、おいしかった
おいしいミルフィーユをありがとうございました