★MEGUMI★ちゃん から、NYのお土産でなんとNYベーグルたちをいただいちゃいましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
めったに食べれるものじゃないから、すっごくうれしかったです
ありがと～
そして、さっそくいただいちゃいました( ´艸｀)
エッサベーグルの”ポンパニッケルベーグル”です
（実測：172g）
最初に見たときは、チョコのベーグルなのかと思うくらいの真っ黒さにびっくり
さすが本場のベーグルだから、皮がハードでつやつや
生地は真っ黒だけど、ところどころポンパ（？）の繊維がプツプツ入っていました(ﾉ´▽｀)ﾉ
大きさもNYサイズでとってもBig
高さも4.7cmもありました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
もう何もしなくても、独特のにおいがプンプン
ベーグルＫのクセのあるにおいが、倍増した感じ～
まずはいつものようにそのまま食べてみました。
クラムもクラスともカチカチ＆ボソボソしてて、水分不足？のような感じ。
でもしっかりヒキはありました
そして、水分補給してレンチン
さっきのボソボソ感はどこえやら～
もっちもちになってヒキはさらにつよ～くなりました( ´艸｀)
さらにトーストすると、もっちもちのクラムはそのままで、クラストがカチカチになって、カリカリとかじりつくようなハードさに
ちょっと漢方のような香辛料の香りもするけど、噛めばかむほど味がでてきました( ´艸｀)
酸味もあるけど、クセのあるにおいの方が強かったです
そして中にはレーズンが少し入っていました
このレーズンの甘みがジューシーで、たくさんじゃないけどところどころで、アクセントになっていました
とってもクセのある、日本では味わえないベーグルが食べれてうれしかったです