Brownyの秋･冬限定ベーグル食べれましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
昨日、内定先の会社の研修があって、Brownyの近くに住んでる内定者の子が東京に来たので、おつかいお願いしちゃいました( ´艸｀)
(私もちゃんと前に東京のものをお使いしてあげましたよ！笑)
味がとっても気になっていた、”アンチョビ･ブラックオリーブ＆チーズベーグル”です
￥１８０ (実測:141ｇ)
プレーン生地のベーグルに、角切りのチーズ、ブラックオリーブ、アンチョビ、粒マスタードが巻き込まれていて、トップにブラックペッパーとパルミジャーノレジャーノチーズがかかっていました
アンチョビはイタリア料理店で使用されているシチリア島産を、粒マスタードはフランス産マイユを、ブラックオリーブはカリフォルニア産を、そしてパルミジャーノレジャーノチーズはイタリア産と、材料にすごく凝ったみたいです
なので、いつもよりもお値段もちょっと高め
この組み合わせのベーグルなんて、初めてだしどんな味か想像つかず、わくわく
具は、いつものBrownyベーグル同様、皮の真下にありました。
そして、お味は・・・
チーズの塩気・アンチョビのしょっぱさが結構強いんですが、それが粒マスタードとペッパーによってアクセントがついていて、うまくぼけない味になってました。
オリーブも香り高くて、アンチョビ・チーズとの相性もＧｏｏｄ(o^-')b
表面のチーズもトーストしたら適度にかりっとして風味もＵＰ
そして、当たり前のことなんだけど、アンチョビの小骨がプチプチﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ベーグルに魚の小骨って初めてだったから、ちょっとびっくり
アンチョビは塩気と魚臭さが結構強め
でもその中にも魚の甘さもありました
私は魚好きだから全然ＯＫ
なんだけど、これは好き嫌いが分かれるかな～って感じました。
でも小さいのが3切れくらいしか入ってなかったから、私としてはもう少し入っていてくれてもいいかな？って思っちゃったりも( ´艸｀)
久しぶりに冷凍せずに食べれたBrownyのベーグルでしたが、これはいつもよりもちょっともちもち度は低かったかな～
これは好き嫌いが分かれそうな味でしたが、私は魚大好きなので、おいしくいただけました
お好み度
(3.5)