珍しい勝利

珍しい勝利

料理は戦い！　勝てない相手にいつもあくせくして、結局惨敗する私。

しかーしっ、

私の料理日記（＝奇妙な失敗作＝悲しき挑戦＝あくなき悪あがき）を楽しみにしていらっしゃる方には申し訳ないが、

私、成功しちゃいました！　爆


こ・れ・だ！
↓

失敗作じゃないよ。成功作っ！
(成功した写真なんて、初めてアップするんじゃないかしら？( ´艸｀)）


Ｔｏｍｙさんの力作、
「銀ダラのソテー　トマトソース　改め　ブリのソテー　トマトソース」
のレシピを真似て作った一品。

銀ダラはそうそう手に入らないので、私もブリでやってみた。
Ｔｏｍｙさんは付け合せにアスパラガスを使っていたが、
私はアスパラガスがなかったので、レタスとシソで。


Tomyさんは入れていなかったが、
我が家はオリーブオイル、トマトと来たら、ニンニクを入れずにはおれない。
ので、
ニンニクも加えた。（こうして、ちょっとずつ、本当のレシピからずれてくるのよね……。）


ブリの皮がパリッとなるよう、最後に強火でガーッと焼いたのが
香ばしさを出して成功となったみたい。o(^▽^)o





それと、
「失敗」ということがそもそもあり得ない冷製スープ。
（これは、「失敗」がない代わりに、「これぞ！」という成功もなかなか難しいのだが。）
↓



ｂｉｏｎさんが作っていたカボチャの冷製スープの真似っこ。

私は皮ごと入れるので、色があまりきれいじゃないけれど、栄養はいいっしょ。



うふ～。( ´艸｀)

た～ま～に～は～、
成功するのだっ！！！