スリランカ産 の ヌワラエリヤ という 紅茶。
標高が高い山の上でとれる茶葉です。
この ヌワラエリヤのお茶を表現すると だいたいは
フレッシュで爽やか
緑茶に似た心地よい渋み
青々とした若葉
こんな 感じが 一般的ですかね。
ですが、 今回 お取り寄せした ヌワラエリヤの表現は ・・・
なんと みかん 
→ 烏龍茶 
蒸らし時間 を 変えると・・・
３分 で みかん風味
３分半 で 日本茶のよう 
４分 で 烏龍茶のようなコク ですって☆
ふふふっ おもしろ～い
水色も いつもの 黄色系とは少し違って ちょっとオレンジより。
指示通りに飲んでみました。
おぉ～ みかん 。。。 みかんというか 言われてみれば みかんの皮 っぽい気もします～（笑）
BOP で 小さめの茶葉なのに ４分で大丈夫かなぁ と 思っていたのですが、
４分でも 渋みは さほど強くは感じられず、４分でも充分美味しくいただけました。
いわゆる 青々しい という感は 無いです。 珍しいなぁ～
紅茶 同じ産地でも いろいろあるなぁ
表現も いろいろあるなぁ
やっぱり 面白い 
と 思いました
明日の リトルファークラスのみなさま
明日のレッスンでは これも飲んで頂きますね～
天気が 少し悪そうですが、気を付けていらして下さいね。
お待ちしております 
おっ １０時半 からですよ～！！
今朝の新聞掲載について たくさんのコメありがとうございます！！
de ぽちっとな 