ちゃこのお魚チーズケーキ♪

お魚のチーズケーキ


えっ？！

チーズケーキに魚

ではなく、

水族館をイメージして
チーズケーキを作ってみました

よく見ると、
お魚が泳いでいます

作り方はとても簡単

クリームチーズ ２本
ヨーグルト 適量
生クリーム ２００ml
お砂糖 お好みで

を、しっかり混ぜ合わせて
しっとりとした柔らかさまで
生クリームとヨーグルトでのばします
溶かしておいたゼラチンを５０mlほど
加える

そして、

生のレモン汁をギュギュッと絞って
酸味と香りをつける
市販のリッツを砕きバターと混ぜ合わせて固さをつけて形の底に敷き詰めて、さっき作ったクリームチーズの混ぜ合わせを上から流し込み、
冷蔵庫で冷やします


その間に、

お花
摘んできたお花の花びらを
水に浸け一枚ずつ剥がしておく

そして、ここからがちゃこのテク

さっき絞ったレモンの皮を、
薄く切ったものを
お魚の形にカットします
形は何でもＯＫ
レモン以外にりんごの皮や、
野菜などでお好みで色んな
お魚を作ってみてください
切るときは怪我しないでねー

先ほど冷やしておいた
クリームチーズの上に
お湯で溶かしておいたゼラチン１００mlを常温までさまし、
程よい厚さまで流し込む

流し込んだゼラチンの上に
お花とお魚を置いて、
冷蔵庫で１時間冷やせば出来上がり～

夏の暑い日にお家で
作ってみてはいかがでしょうか？
上のゼリーが冷たくて美味しいよー

撮影で一緒だった、
ゆずちゃんへプレゼントしました

大好きなお魚に大興奮の様子でした