今日は、新商品開発の打ち合わせが社内と社外で
していたので、朝一で社内での打ち合わせを行い、
終了後、デザイナーさんとの打ち合わせのために
福岡県糸島市に行ってきました。
台風の影響でかなりの強風・高波でした。
デザイナーさんの事務所に到着したのがお昼辺り
だったので、一緒に食事に行ってきました。
行き先は、うるしカレー 。
実は、以前から噂を聞いていて、行きたいと思って
いたのですが、何せこのカレー屋さんは木曜日と
土曜日しか営業しておらず（しかも不定期に休みに…）、
カレーも売り切れ御免ということで、“幻のカレー屋”
と呼ばれるほどの人気店なのです。 ⇒口コミ
福岡市内の会社に務められている（らしい??）ご夫婦が
自分たちで内装などを施して時間を掛けてお店自体を
作った、こだわりのお店で、非常に雰囲気の良い、
また居心地の良い空間でした。
上のショップカード（名刺）やメニュー表もお手製の
ようです。
さて、肝心のカレーはというと、激烈な辛さが特徴の
カシミールカレーが一番人気とのことでしたが、少し
辛い程度を好む（要は辛すぎると食べきれない・・・）
私は、とりあえず様子見ということで、焼きチーズチキン
カシミールカレーを注文しました。
チーズのおかげで辛さが抑えられていました
デザイナーさんはエビトマトカレー。
揚げたエビとトマトが美味しそう・・・
ちょっと辛いけど美味しい！！
一番人気のチキンカシミールカレーを頼まなかった
ことを後悔しました。。
次こそは看板メニューのカシミールカレーを！！
うるしカレーで思ったのは、お店のお二人のナチュラル
な感じ（本当にきさくです）と、お店の手作り感（しかも
非常にセンスが良い）と、国民食のカレー（辛さにも
味にもこだわってて、とにかく美味しい）という要素が
上手くハマっているということです。
商売というよりも、ライフスタイルの延長線上に、この
うるしカレー は存在するのだろうと思いました。
ただし、あくまでカレーが美味しいから、ここまで人気が
あるということは確かだと思います。
う～ん、なんだか、カレーを食べるために糸島まで
来たような感じになってきましたので、本来の目的
に関する話を少し・・・
前回の打ち合わせ から進展し、デザイナーさんから
大枠の提案があり、再度、イメージとアイディアの
摺り合わせを行いました。
今回の新商品は、自社工場ではなく、海外の協力
工場での生産を視野に入れて検討しています。
色々と難しい点はありあますが、イメージ通りに
事が運べば、非常に面白い商品になると思います。
ご期待下さい。