これ、長崎では普通なウスターソース。
皿うどんにかけちゃうんですってぇ～
さっそく、試してみました。
おそらく有名な、というか
大手メーカーの○ゴメとかイ○カリ、オリ○ーさんの
ウスターソースはまろやかさとか、フルーティなテイストが
するのですがぁ・・・
それとは少し異なる気がしました。
素朴でシンプルで、何にでも合いそうで
スパイシーというより醤油を感じるけど
やっぱウスターソースです。
だから皿うどんにかけてもおいしいのでわぁ？
用途は広いんじゃないかと思うので
他の料理にも試してみようと思います。