◇世界麦酒紀行＠恵比寿one◇

どこのカテゴリーに入れようか非常に悩んだのですが、このお店の売りが“ガージェリースタウト生”だったので久しぶりに“世界麦酒紀行”に決定！！

今年２月にオープンした、元Ｐホテルのメインバーにいた方々が恵比寿の地に立ち上げたオーセンティックなBARです。

■□■カレーなる日々■□■

ちょっと変わった造りの店内は、個室的な場所もあり色々な用途で活躍してくれそうです。

何は無くても、まずはビール！！

天然酵母を使った“ガージェリー・スタウト”が売りとの事だったので、早速注文。

■□■カレーなる日々■□■

この三角錐の独特なグラスは久しぶりです。

スタウトにしては嫌な苦味が無く丁度良い焙煎具合の黒ビールで、意外とサッパリといただけます。

口当たりの良さは、天然酵母を無濾過で閉じ込めた技術がなせる業ですね！！

※詳しいガージェリービールの詳細は→こちら！  

モルトの前の１杯には我ながら良いチョイスだと思います。

ウィスキーはホテル系らしくオフィシャル瓶が中心の品揃えだったので、素直に“ラフロイグ１０Ｙ”をストレートで注文してみました。

■□■カレーなる日々■□■

物足りなさがやや有るものの、こればかりはサントリーの管轄になってからも味が安定してますね。

今やオフィシャル化されなくなった“１５Ｙ”もあったので、いただいたのは言うまでもありません！(´Д｀；)

そして、ホテル系のお店と言えば、やはり“カクテル”は外せません！

ご一緒した方々は、賞を取ったカクテルを次々に注文です。

■□■カレーなる日々■□■

店長さん曰く

『即興で創った』

と言う写真右上のカクテルには驚きましたね。

トマトジュースにヨーグルト、ベースにはペシェと言う奇抜な発想で、バランスも良いです。

こう言うのを呑むと、バーテンダーって凄いって改めて思い知らされます。

カクテルの詳細はご一緒した方がアップしているのでご参考あれ！→詳細はこちら！  

このお店、フードも充実してます！

■□■カレーなる日々■□■

・ラタトゥユ（お通し）
・自家製ロースハム
・ポテトフライ（プレーン＆アンチョビ）
・チーズ盛り合わせ
・自家製レーズンバター
・カツサンド

と、食事をするにも事欠かないラインナップです。

最近とんと見かけなくなった“レーズンバター”が有るのはユニークですね。

チーズはブルサン×２種、ミモレット、白カビ×２種（銘柄忘れた）、青はフルムダンベールとちょっとお粗末なのが残念です。

カツサンドは思いの他カツが肉厚で食べ応えがありましたね。

ビールとの相性はかなりの物です！！

ひとしきり呑んだ後、〆には久々に“フランシス・アルバート”を注文о(ж＞▽＜)ｙ ☆

■□■カレーなる日々■□■

“タンカレー・ジン＆ワイルドターキー”を半々にステアした強烈なカクテルで、寝酒には効果抜群です。

ホテル系の方々は“シナトラ”と言うは初めて知った事実でした。

やっぱり、お酒は奥深い！！！

でも…

正直、ラインナップ的にホテル系のＢＡＲはちょっと物足りないかな(￣Д￣；；


Bar & Dining One （バー / 恵比寿駅 、代官山駅 ）
夜総合点★★★☆☆ 3.5