軽井沢でフレンチディナー

先週軽井沢へ行きました

涼しくてとても快適でした

今回の目的はフレンチ

ディナーはシェ草間へ

アミューズは濃厚、ワインに合います

前菜、サーモンのタルタル、ガレット巻き

見た目もステキ

もちろん味もGOOD

前菜です

ホタテ、エスカルゴなどのオイル煮

魚のスープは濃厚

チーズやオリーブオイルのクリームソース&バゲットで味の変化を楽しみます

メインのお肉は鴨を選びました

お魚料理です

デザートは、季節のフルーツスープ、ソルベ添え

今日は桃のスープ、美味でーす

バンナコッタとコーヒーゼリーは、パンナコッタの上にコーヒーゼリーで特別なことはない感じ

お茶はレモングラスのハーブティー

最後にチョコレートとカヌレ

全体に濃厚な味が多く、満腹に！！

アミューズ、前菜、スープ、魚または肉料理、デザート、小菓子で6800円のコースです

ワインを2人で3杯、メインの鴨はプラス料金で、合計2万円

落ちついた雰囲気とサービスで、満足度の高いディナーでした

一番好きなのは、サーモンのタルタルガレット巻き