ジビエな季節その２～イノシシと赤ワイン～

猪の肉を炊いています。

ラグーソースというやつです。



猪のラグーソース　自家製パッパルデッレ
＆
ORCIA ROSSO（サンジョベーゼ　グロッソ１００％）
【SANTAMARIA】

やはり、トスカーナですか。

ジビエな季節です。

アディオス