特別おまかせメニュー

今週は団体様や外国からのお客様など、連日多彩なご利用シーンでの 営業をさせていただいております、

昨日は、貸切の特別メニューをご用意させていただきました。

特別おまかせメニュー「アミューズ盛り合わせ」

　　長州若鶏ササミスモーク ・ 山口宇部牛モモ肉のロースト･冷製 ・ 長州若鶏のレバームーステリーヌ
　　鹿野高原産豚の田舎風テリーヌ ・ フランス産 鴨のリエット ・　自家製生ハム

特別おまかせメニュー前菜「魚介盛り合わせサラダ仕立て」（画像なし）
　　　　

特別おまかせメニュー野菜料理「１０種温野菜もり合わせを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新玉ねぎのポタージュ･カレーの香りで」（画像なし）

特別おまかせメニュー「魚介料理」
　地物メバル ・ 地物ハモ ・ 萩産サザエ ３種魚介盛り合わせを,スープ･ド･ポアソンとアイヨリで

おまかせ肉料理仕込み中、

特別おまかせメニュー「肉料理」

　山口宇部黒毛和牛の赤ワイン煮込みのトリュフタップリのパイ包み焼き

白ワイン・ラングドックのシャルドネ

赤ワイン・フロンサック／リストラック‐メドック／

　　　　　　サンジュリアン／サンテミリオン

以上５種を同時抜栓！ズラリとグラスを並べ特別メニューでワイン会のような

シーンをご用意させていただきました、

特別おまかせメニューデザート「特製プリンとアイスクリーム２種・フルーツ盛り合わせ」（画像なし）

ゆったりと会話を楽しみ、タップリと飲み、コース料理を堪能していただきました。

”ありがとうございます”