最終の２４ＢＹ

不老泉（上原酒造ー滋賀県）からの新着
山廃純米吟醸の備前雄町米無濾過生原酒がやっと発売された
旨みが乗るのに時間がかかったが
文句なく旨い
満を持しての発売である

肴はサラダ寿し
剣先いかのゲソ四角豆にんじんの皮をそれぞれさっと茹でて
甘酢そばだし粒マスタードで和えて散らした