アスパラガスのご飯

根元の硬い部分を削った皮を鍋に仕込んだ米の上に置いて炊く

うるち米１合もち米１合

アスパラガスの茹で汁みりん大さじ１うすくち大さじ１白だし大さじ１を合わせて２カップ

ホタテの缶詰１缶

炊き上がったら茹でておいたアスパラガスを加えて蒸らす

アントシアニンという色素か

紫色に染まって炊き上がった（予想外）

さっと茹でた野菜を

出汁３こいくち１辛子粉少々で半日ほど漬けた