宿題

高菜をいただいた

たくさんたくさんいただいた

高菜漬けはよく利用する

生の高菜は初めて

ちょいと血がさわぐかい

そんなことはない想像力でいくしかない

適当にカットして塩をまぶし１０分ほどおき塩を流してよくしぼって

カリカリに焼いた油揚げと炒め煮にしてみた

青いあおいテースト

美味とはいえない苦味にとまどう

とまれ

この苦味あのお酒にも感じたことがある

苦味が勝るお酒は燗で花開く