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白菊酒造の新酒が岡山県清酒品評会で２冠

純米酒部門と吟醸酒部門で一等賞

岡山県知事賞を受賞した

やわらかい風味に新酒の微かな渋みが心地よい

肴は油揚げをカリカリに焼き

大根の皮に塩をあてしんなりさせて塩分を抜いて

貝割れ菜とあわせ土佐酢でいただいている

■純米部門の「白菊米」は発売中

　 吟醸部門は熟成して発売するので待機中