ハンバーーーーーグ！！！

日曜日のごはん。

『お菓子？お菓子だ。』

パクっ。

『ハンバーグだ！おいしい！ハンバーグだ！』

『このソースもおいしい！すごくおいしい！』

『ハンバーグおいしい！なめらかで、コクがあって…。』

一口毎においしいって言いながら食べてたよ。

エンゼル型で焼いたの。

チョコソースかかったケーキみたいね。

いつもより緩め、パン粉多めでタネ作ってエンゼル型に詰めて、間にチェダーチーズ埋め込んだ。

オーブンで焼いて、アルミホイルかぶせて保存袋に入れて冷凍しといて、食べる前日に冷蔵庫に移しといて、翌日耐熱皿にぱかっとあけて、ラップして軽くレンチンしてほんのり温めてからピザチーズかけてオーブンでチーズ溶けるまで焼いて、ソースかけて黒胡椒ガリガリ。

ソースは小鍋にケチャップとソースをビャーッと多め、からしぷにゅんと少し、おろしにんにくぴゅっと少し、赤ワインとぷっと醤油ほんの少し牛乳ちろっと入れて煮た。
だいぶおいしかったよ。

緩め生地だからやわらかなめらか。

ミートローフとハンバーグの間くらいな感じかな。

あとはシーフードサラダと

トマトマリネ。

ハンバーグ種はエンゼル型に入りきらなかったから、残りはミニマフィン型で焼いて個装して冷凍。

食べるぶんだけレンチンしてケチャ・ソース・からし混ぜたもの絡めて、ホットサンドに。

チーズ挟むの忘れちゃった。

ここんとこほぼ毎日お弁当はホットサンド。