今週の作り置き1:ベーコンと水菜の炒め物、きんぴらピーマン

ベーコンと水菜の炒め物

・ベーコン 大きめ5枚 →小さめに砕く

・おろしにんにく 小指の先ほど

・オリーブオイル 細くひとまわし

・酢 小さじ2くらい

・醤油 小さじ2くらい

・水菜 1袋 →食べよく切る

・味塩胡椒 適量

・黒胡椒 適量

ベーコンをおろしにんにくとオリーブオイルで炒めて、酢と醤油入れて炒めて、水菜も炒めて、味塩胡椒で味調えて、黒胡椒ガリガリしてできあがり。

きんぴらピーマン

ちょこっと残ってたきんぴらごぼうとピーマンをふつうにきんぴらごぼうと同じように。

水菜もピーマンもダンナの食いつきはイマイチな食材だけど。

どうだったかなぁ～？

昨日の昼は冷凍してた牛丼。

ツユダク。

粉山椒かけて。

夜は…冷凍してたビーフシチューに牛こま足したやつ。と、パン。