くるみとドライクランベリーのココアマフィン | canchomeのブログ

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自分用料理備忘メモ&身内向け

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計り壊れたー。
っていうか、たぶん電池切れかな。

今朝つくった適当マフィン。

適当なりのお味だけども、しっとりふわっとふつうにおいしかった。
蒸しパンみたいな感じ。

・卵1個
・塩 少々
・甜菜糖 大さじ2
・牛乳 1/2カップ強
・ココアパウダー 小さじ2
・サラダ油 大さじ2強
・ホットケーキミックス 150g入り1袋
・ドライクランベリー 大さじ3くらい
・くるみ ひとつかみ
上から順に混ぜて型に流して予熱したオーブン下段180度23分。
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今日はコレと引き続きのローストアマニと黒ごまとチーズの渦巻きパン。

なおなおさんが早速昨日作って今朝のごはんだってことだったから(→)なんとなく繋がってる感♪