二度揚げまでの奇跡は起きなかったけど。
・手羽元2kg
→1kgにつき酒大さじ4くらいと塩小さじ2/3くらい揉み込んで10分ほど放置。
☆塩麹 大さじ2
☆醤油 大さじ3
☆甜菜糖 小さじ1
☆おろししょうが 小さじ1
☆おろしにんにく 小さじ1
→キッチンペーパーで汁気拭いた手羽元を☆で揉み込んで20分くらい室温で放置。
前に珍ママの米粉と隠し味でスパイシー唐揚げ作った時米粉よかったから今回米粉まぶして揚げた。
揚げて～
揚げて～
ひたすら揚げて～
味見。
おーいし～♪♪♪( ´▽｀)
ぜんぶ揚げた。
てんこ盛り。
『うんま！！！(*ﾟ▽ﾟ*)
肉もいい肉買ってきたの？』
↑長期休暇中のダンナ。
うん。
1kg300円のいい肉（￣+ー￣）
でさー。
これ。
めんどっちぃ。
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