さば味噌ピザと大根人参ごまマヨ海苔サラダ。
ピザはもちろんダンナのリクエスト。
何食べたい？
『ピザ！』
生地はいつも通り、珍ママのフライパンでサクッふわっモチッなウマ過ぎるピザ。
具はいつも2種類だけど、今日は1種類だけで、すぐできるやつ。
さば味噌煮缶190g入り1缶、長ネギ1/2本。
汁は別に保存して、具だけ。
酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2入れてほぐしてラップなしレンジ500w1分。
フライパンで両面焼いた生地にマヨネーズとだしの素少々ぬりぬり。
さば味噌とネギのせて、ピザ用チーズのせて、トースター1000w4分。
粉山椒かけてできあがり。
『すごい。ピザ食べたいっていったらすぐ出てきちゃうんだもんなー。』
このピザ生地だったらもうレシピも覚えてるし、打ち粉も使わず作れるようになったからね。ほんとすぐなのよ。
食べるときには洗い物もうないし、食べ終わってからも洗い物少なくて、ピザのリクエストは実は結構楽なのだ♪
楽なのにたいそうよろこんでくれるからいいんだよね～( ´艸｀)
『おいしい！これお店だったら…1枚2800円するよ！』
でました(笑)
これが出てきたってことは、少しは元気回復してきたのかな？
よかった。
久しぶりに昼夜しっかり食べた。
おなかいっぱいになって、満足してもう寝てる(笑)
かなり疲れてるしね。
サラダは、大根細めの7センチくらいと人参細いの7センチくらいを千切りにしてマヨネーズ大さじ1くらいとごま油小さじ1くらいとごまたっぷり(大さじ1半くらい？)で和えて、韓国海苔たっぷりかけたもの。
おいしかったよ♪
仕事のストレスはかなりのものみたいだけど、一応収束しつつある感じ。
お正月はふつうに帰れるよ～。
あ。お母さんに作ってもらいたいものあるのよー。
おでん大根で。驚きのウマさ！ジュワッと！大根フライ！！。
あとはふつうに松前漬とかお雑煮とか甘酒とか。
iPhoneからの投稿