昼の隠れ家…賣茶翁／ガチ「仙台“通“」の人だけが知っている店で名物のどら焼♪

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御菓子司　賣茶翁（ばいさおう）
宮城県仙台市青葉区春日町3－13（本ブログ管理者撮影）
営業時間　9:30～18:00（店内喫茶は10：00～）
定休日　　毎月1日、16日
＊HP・電話番号非公表
＊店頭ショーウインドウ（ガラスケース）部分は撮影禁止↑
仙台市民会館前の向かい側にある道標が店の目印

都会のビル街に
そこだけ時間が止まったような古民家風の建物が店舗。
細い通路状の前庭を少し入り、
入り口を開けると小さなガラスケースが１つだけ。
奥には座敷があり、イートインスペースとして利用されている。
（宮城県仙台市青葉区春日町3－13本ブログ管理者撮影）↑
1947年創業の老舗和菓子屋

道標に従って、入ってみよう♪
（宮城県仙台市青葉区春日町3－13本ブログ管理者撮影）↑
人気の「どら焼き」230円

しっかりとしながらも少し弾力のあるカステラ風な食感。
少し甘みが強いが、品のある上品な甘さの粒あんが中にぎっしり♪
さらっとした口当たりの生地と、
食べ応えのある小豆の粒が同時に口の中で溶け込むような印象。
（宮城県仙台市青葉区春日町3－13本ブログ管理者撮影）↑
土産に持ち帰った「みちのくせんべい」

15枚入りで750円。
個包装はされているように見えるけど、
袋に入っているわけでなく紙を巻いているだけ。
なので、
開封後はすぐに食べ切ってしまわないと湿気ってしまうので、
「みちのくせんべい」が本来持つ
微妙な柔らかさのパリパリ食感が味わえない。
湿気ってしまうと「濡れ煎餅」のような口当たりになってしまうので
保管管理には注意が必要。
（宮城県仙台市青葉区春日町3－13本ブログ管理者撮影）
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「煎餅」と「モナカの皮？」の中間？

口に入れると、
いちおう「煎餅」と言う名の通り多少のパリパリ感はあるものの、
完全に「パリッ」とも言えぬ何とも言えない前代未聞（？）の食感。
最後は口の中でシュワーッと消えていく。
気づいたときには和三盆糖の上品な甘みだけ口に残る。
完全な「煎餅」というよりも
「モナカの外皮」の食感に近いかもしれない。。。
（宮城県仙台市青葉区春日町3－13本ブログ管理者撮影）↑
この日は早朝から仙台入りしていた。。。
宮交仙台高速バスセンター前にて本ブログ管理者撮影↑
高速バスだと東京から５～６時間、、、
宮交仙台高速バスセンター前にて本ブログ管理者撮影↑
ってな訳で、帰途の“お供”に１個どら焼き持ち帰る♪

WILLER EXPRESS（B617便）車内にて本ブログ管理者撮影

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【動画】WILLER EXPRESS仙台西口発車（B617便）左側車窓
WILLER EXPRESSの仙台駅乗り場は、
以前の東口（旧・代ゼミ前）から、
西口の宮城交通「宮交仙台高速バスセンター」に移転。
（本ブログ管理者2016.3.13撮影）