今回の日本帰国、いろいろな「初体験」や「デビュー」がありましたが・・・
今更感のこちらのスイーツも初めていただきました！
実は今まで、一度も食べたことがありませんでした。
以前は銀座の三越のみで都内は購入可能だったようですが
今は日本橋の三越や渋谷の東急百貨店等でも購入できるそうですね。
でも、銀座の三越店はいつ行っても相変わらず行列ができていて
なかなか購入できず、もう、一生食べられないのでは？と思っていたほど。 ← 大げさ。（爆）
今回の帰国時にたまたま銀座の三越に寄ってみたところ、
数人しか並んでいなかったので、これはチャンス！と列の最後に並び
無事に堂島ロール、ゲットしました～♪
大迫力！
そうそう、堂島ロールと言えば、この生クリームたっぷり♪ がウリですよね。
以前ほど生クリームが得意ではなくなった私も
このロールケーキには「美味しい～！」の言葉しか出ませんでした。
もう今更語る必要もありませんが、コクがあるのにさっぱり・・・のクリームが
何とも言えない美味しさでした！
人気が出てからすでに4年以上も経過しての初体験。
とってもおいしゅうございました♪
年末年始の日本帰国の際、実家滞在中の食料品の買い出しに
近くのイトーヨーカドーに行ってみたところ・・・
なんと！
六花亭 の マルセイバターサンド 発見！
小川軒のレーズンウィッチ もそうですが、
どうもこの手の食べ物に弱いです。
カロリー、めっちゃ高いのに！ｗ
昔は Mitsuwaの北海道展でも販売 していたんですよね・・・。
もう、販売してくれないのでしょうか・・・。
ROYCEの生チョコも販売していたんだけどなぁ・・・。
このレーズンたっぷりのバタークリーム。
これがめっちゃ美味しい・・・。
今回調べてみたら
なんと、六花亭のバターサンドにはホワイトチョコレートも入っているそうな。
それは知りませんでした。
だからリッチな味なのかな・・・。
それにしても、近所のスーパーに
こんな銘菓が何気なく販売されているとは・・・
恐るべし、日本。
前回の凹カステラもなかなか美味しかったのですが、
今回の帰国時のお取り寄せの中でも「ぴか一！」というか、
ホームラン級のお取り寄せだったのが・・・
治一郎バウムクーヘン！
浜松はヤタローという、市内でパンの製造販売をしている会社があり
そこのバウム職人、村木治一郎さんが
一層一層ていねいに積み重ねて作っていくバウムクーヘンなんです。
私もそうですが、実家の両親もバームクーヘンが大好きで
毎年日本に帰るたびに、いろいろなバームクーヘンをお取り寄せ。
クラブハリエ や辻口さんの駒沢バウムクーヘン などなど・・・。
今回も両親が気に入っているクラブハリエにしようかと思ったのですが
せっかくなので、前から気になっていた、この治一郎バウムクーヘンに。
賞味期限が2週間あったので、年内一番最後の配送で予約し、
日本から持って帰ってきました。
じゃん。
今回はせっかくなので、ラスクとのセットにしてみました。
セットだと、送料込みなのでお得なのです♪
治一郎バウムクーヘンと楽寿久房（らすくぼう）ハニー味・チョコレート味のセット。
送料込みで3,500円とお買い得ですよ♪
ちなみにラスクは12枚入っています！
こちらが治一郎バウムクーヘン。
大きいし、ずっしりと重量感たっぷり。
商品の特徴は・・・
-バウムクーヘンとは思えないしっとり感
-たっぷりの卵とバターの濃厚なコク
-薄く生地をつけ、何層にも重ねたずっしりとした重量感
なるほど・・・だから色も黄色が濃いんですね～。
切り分けて夫と食べてみました！
説明のとおり、本当にしっとりです。
そして、味が濃い！ でも、甘さはすごく控えめなんですよ！
なので、濃くがあるのに、あっさり・・・というちょっと危険な味。
なぜかというと・・・
何切れも食べられちゃうじゃないですか！（笑）
でもね・・・本当に美味しくて、
久しぶりにうっとりしながら食べました。
ちなみに・・・
-ふわっふわのバウムクーヘンが好き！
-昔ながらの目の詰まったバウムクーヘンが好き！
こういう方にはおすすめしないそうですよ！
なんて正直な・・・。
クラブハリエもいいですが、この治一郎バウムも捨てがたい！
次からはどちらを取り寄せようか・・・
贅沢な悩みになりそうです！
バウムクーヘン好きな皆さま、
機会がありましたら、ぜひ、一度お試しください！
あっ、でも、ふわっふわのバウムクーヘン、
目の詰まったバウムクーヘン好きな方はだめですよ～！（爆）
＜追伸＞
ラスクも美味しかったです！
ハニー味は、地元浜名湖の養蜂場の蜂蜜と
和三盆、北海道のグラニュー糖の織り成す、上品な甘さが特徴。
チョコレート味は、チョコレートを織り込んだ手作りのフランスパンに
チョコを溶かし込んだバターを使った濃厚な味わいが特徴。
ガトーフェスタ・ハラダのラスクを買ってこれなかったので
ちょっと残念に思っていたのですが、このラスクも十分美味しかったです♪
日本に帰る前に無事にお取り寄せに成功した ・・・
12月26日に日本に到着だったため、
27日に届くよう、オーダー。
ちょうど実家にお客様がいらした1月3日に実食しました～。
こちら、パッケージ。
ちなみにこの商品、冷凍状態で届きます。
食べる前に解凍するのですが、冷凍庫に入れておけば
3ケ月くらいは持つのだとか。
解凍は簡単。 冷蔵庫に移して4～5時間ほどで完了です。
ふたを開けると・・・
おぉ～、確かに凹んでいますね！
この凹カステラ、Webサイトによると・・・
焼き上がりの表面がへこんだ、ユニークな形状より
凹カステラと名付けました。
凹カステラは、16 世紀末、室町時代にポルトガルの宣教師によって
種子島に伝えられた、パンデローをヒントにしています。
当時、卵と砂糖はポルトガルでも貴重品であり、
パンデローは上層階級しか口にすることの出来ないものでした。
現在でもその名残として、「ハレノヒ」に食べる
縁起の良いお菓子として定着しています。
地方によってレシピは異なりますが、
当店では、オヴァール（Ovar）地区に伝わる、
デミセックのカステラを提供いたします。
ナイフを入れると、切り口より卵のクリームがとろりと流れ出る
しっとりとしたカステラです。
なのだそう。
この凹んだ形は、焼きあがりは逆に中央が盛り上がっているそう。
ところが冷めるとその盛り上がりが凹んで窪むんですって！
なるほど・・・。
さっそく切り分けてみました！
ちょっとわかり辛いのでアップにしましょう。
確かに・・・半熟卵のようなとろ～り感・・・。
わかりますか？？？
きちんと商品を知っていないと
「え？ もしかして焼きあがってない？？？」と焦ってしまいそうですが、
これで大丈夫なんですよ！
しっとりのカステラ部分と、半生部分のとろ～り感がいい具合です。
甘さも控えめ、すごく軽いので、あっという間に食べてしまいます！（笑）
普通のしっかりした生地のカステラとは、一味も二味も違いますね～。
ということで・・・苦労した甲斐がありました！
大満足のお取り寄せでした。
あっ、ちなみに私からのアドバイスとしては・・・
食べる前に少し電子レンジで温めると、
とろ～り感が増してGood！
あるいは、冷蔵庫から出しておいて、常温にしておくのもいいかも♪
このブログ上でも何度もご紹介している通り、
我が家・・・
餃子好き
です。
去年から、我が家の餃子ディナーに欠かせなくなった
石垣島ラー油 。
今回の日本帰国でももちろん、ゲットしてきましたが・・・
新たに素敵な調味料が仲間入りしました！
ということで、さっそく餃子をつくりました！
これも何度もブログに書いておりますが・・・
我が家、餃子喰いの家庭なので
餃子の日は餃子のみ、他には何もなし！
そして、こちらが今回の調味料・・・
左はご存知・・・石垣島ラー油！
そして、右側が、今回新たに加わったもの、それは・・・
YUZUSCO ～ ゆずすこ です♪
我が家、以前から餃子を食べるのに柚子胡椒を使うのですが
今回、この液体になった柚子胡椒を買ってみたのです。
Webページによれば・・・
原料は『ゆず皮』、『酢』、『こしょう（唐辛子）』のみとシンプル！
シンプルだけど、洋食を中心に様々な料理で大活躍！
一度掛けちゃうと『もう手放せない！』やみつきになる一本です。
だそうです。
なんでも・・・
九州名産のゆずこしょうを多くの人に楽しんでもらいたい、
手軽に楽しんでもらうにはどうしたらよいだろう・・・
「そうだ、液体にしてみようじゃないか！」
その発想から生まれたこの「YUZUSCO ～ ゆずすこ」。
ゆず皮、お酢、こしょう（唐辛子）を絶妙なバランスで混ぜ合わせているそうです。
そうこう言っているうちに・・・餃子、焼きあがりました！
もやしと一緒に♪ の浜松スタイルも、もう我が家の定番！
実食タイム！
まずは・・・石垣島らー油。
こちらはポン酢と一緒に・・・。
うん、やっぱり美味しい～。
辛みがそんなにきつくないんですよね～。
そして、香辛料の具とでもいうのでしょうか、
それが多いのが特徴なんですよね。
液だけでなく、この具も食べてほしいそうです。
そして・・・YUZUSCO ～ ゆずすこの登場！
こちらはお醤油と合わせて・・・。
味はもちろん、柚子胡椒の味なのですが・・・
液体だから絡みやすい！
そして、結構風味がいい！
これはね・・・ちょっとヒットですよ♪
何がいいって、この商品の売りの「液体」！
これに勝るものなし！ って感じです。
液体だから、ドレッシングにも使いやすいし
ほかの料理のときにも混ぜ合わせるのが楽ですね。
うどんや鉄板焼きにもよさそう！
来週末、またゲストが来て、鉄板焼きでもてなす予定なので
その時にも使ってみないと♪
ということで・・・機会がありましたら
皆さまもお試しあれ♪
*本当は昨日書くつもりだったのですが、
嵐のPV集リリースで本日に変更！
昨日から、San Joseのミツワ で、大北海道展が開催中。
でも・・・
ダイエット中ということもあり、なんとなく気が進まなく・・・。
私にしてはすっごい珍しいんですけど！（笑）
その北海道展にあわせ
ようやく 山頭火ラーメン がオープン。
LA地区に遅れること4年くらい？？？
ようやくこのベイエリアにも有名店が登場！
あっ、味千ラーメンがありましたね。（笑）
で・・・初日の昨日
さっそくラーメン好きの夫が食べに行ったみたいなんです、一人で。（笑）
さすがに私が可哀想に思ったのか・・・
こんなものを買ってきてくれました。
北海道の有名な プルマンベーカリー の・・・
カレーパンです！
男爵いもを丸ごと入れたカレーパンだそう。
私、あまりよく知らなかったのですが
ここ、すごく有名なんですね～。
なんでも、テレビチャンピオンのパン作り部門で2連覇を達成したそうですね。
で、日本国内でもデパートの北海道展で
いつも行列ができるんですってね～。
そうそう、Webページの 催事案内 にちゃんと「Mitsuwa」って書いてありましたよ～！（笑）
へぇ～、すごい～！
そう思ったら・・・ダイエット中なのに・・・
食べちゃいましたよ、このカレーパン！（泣）
揚げもの、厳禁なのに・・・。
しかも・・・
せっかく揚げたてをゲットしたにもかかわらず
家で食べたので・・・
それって・・・夫が買ってからすでに2時間以上たっていたので・・・
びみょ～
な感じになっていました・・・。
なので・・・
この週末、このカレーパンを食べられる方は・・・
ぜひ！ 揚げたてをその場で召し上がってください～！
でも・・・
ふと思い出したんです、実は。
なにがって・・・
私、そんなにカレーパンが好きじゃないのかも。（爆）
＜おまけ＞
ちなみに夫は大好物のこちらも購入。
森駅のいかめし。
夫の大好物。
独り占めできたので喜んでいましたよ♪
一時期、日系スーパーニジヤ で発売されていた、男前豆腐シリーズ。
ふと気付くと、最近全然見かけなくなりました。
やっぱり不景気だから売れないのかしら、
それとも売れ残ると嫌だから？ あきられちゃったの？
いろいろ考えてしまいました。
2年前はあんなにいろいろな種類を置いてあって
私もいろいろと楽しんでいたのですが。
（ちなみに こんなとき にももちろん、男前豆腐を使っていたしね♪）
すっかり男前豆腐の存在を忘れていたとある日、
やっぱりニジヤでこんなものを発見。
この字体は、確かに「男前豆腐店」 。
でも、どう考えてもお豆腐じゃないわよね・・・。
と、よく見たら・・・
国産大豆使用の・・・男納豆！
へぇ・・・こんなものまで販売しているのね～。
でも・・・お豆腐と納豆って、どちらも大豆からできるものだし、
実家近くによくワゴンで移動お豆腐屋さんが来るのだけれど
そのお豆腐屋さんでも手作り納豆って販売しているし、
そう考えると不思議ではないかも♪
蓋をあけただけで、このネバネバ。
すごいですね・・・。
そして、納豆はかなり大粒。
私は嫌いじゃないんだけど、小粒のほうがいい、って言う人にはつらいかも・・・。
納豆を美味しく食べるコツは
とにかく、ねって、ねって、ねって、ねりまくる！
これに尽きますよね♪
私もいっぱいねりましたよぉ～。
そして、納豆と言えば、やっぱり炊き立てのアツアツご飯じゃないと！
今回は刻み葱と一緒にいただきました～。
大粒のせいもあるのかもしれませんが
納豆と言うよりは、豆を食べているような気分になります。
悪くはなかったのですが・・・
こちらも冷凍で輸入されてくるのかな・・・
そうなると本来の美味しさが失われちゃうので
日本で食べるとどうなのか、ぜひ試してみたいところです。
ただ、これ1つでセールの時の3個or4個パックの納豆が4つほど買えてしまうので
そうしょっちゅう買うかどうかは・・・微妙なところです。
ブログネタ的に一度食べてみたかったので
そういう意味では大満足です♪
また男前豆腐店の商品が食べたいわぁ～という、
ベイエリア在住の方に朗報！
今度の週末、サンノゼのミツワ にて
男前豆腐店のデモ販売があります♪
以前食べたことがあるものもあれば
見かけたことがないものもありますね～。
ニジヤで販売していたときに食べた感想としては
確かに高いけど、でも、アメリカでメジャーのハウス食品のお豆腐よりは
やっぱり美味しかったですから・・・。
特に冷奴等、お豆腐の味、そのものを楽しむ時には
美味しいお豆腐が食べたいですからね・・・。
私は残念ながら行かれないのだけれど・・・。
＜おまけ＞
男前豆腐店の ブログ がアメブロにて更新中、って知ってました？？？
とある平日。
こんなに沢山の貴重な日本の味が我が家に到着。
送ってくださったのは・・・
同じハンドルネームがご縁で仲良くさせていただいている、
横浜在住の campbellさん 。
ちなみに2人の間では、彼女は campbell in 横浜さん、
私は campbell in CA と呼び合っているのですよ♪
以前にもご紹介 しましたが彼女のブログは
美味しそうなお料理満載のブログ。
そんなお料理大好きな彼女は
2月に実施したプレゼント企画 の Anthropologie のエプロンに一目惚れ。
お料理大好きな彼女にエプロンは必需品ですものね♪
日本から購入ができないか相談をいただいたので
「代わりに購入してお送りしますよ♪」とお話ししたところ
非常に喜込んでくだり、
事前に送金します！ とおっしゃっていただいたときに
「ぴんっ！」 とひらめいたのが・・・物々交換。 （笑）
代わりに日本の美味しいスイーツを送ってくださいませんか？
とお願いしたら・・・二つ返事でOK！を。 やったぁ～。
今回お願いして送っていただいたのは・・・
パティスリー パリ セヴェイユ のスイーツです。
私の中で勝手に「スイーツ番長」と呼ばせていただいている ばんずさん にご相談して
お店を厳選いたしました。 （苦笑）
パリ セヴェイユ ～ パリの目覚め という意味を持つこちらのお店は
スイーツの激戦区・自由が丘に2003年にユニマット資本のもとオープン。
ルノートルや、杉野英美氏 、
そして、ラ・デュレやアランデュカスといったフランスの名店のもとで修業を重ねた
金子美明氏がシェフ・パティシエ。
2009年にユニマットから買い取りを行い、晴れてオーナーシェフになられたとか！
自らを「フランスおたく」と呼び、
自分の一部としてお菓子を作っているそう。
ご自身が見てきた自然な形で、フランス菓子を表現したいとおっしゃっています。
そこにプラスしてご自身がずっと歩んできた世界や
フランス菓子に惹かれてきたものを作っていきたいんだそうです。
自由が丘と言えば、辻口博啓氏の モンサンクレール が非常に有名ですが
彼のお店の人気に引けを取らないほどだそうです。
ただし、当然保存料等は使用していないため、
例え焼き菓子と言えども日持ちしないものが多く・・・。 （泣）
その中でも出来るだけ賞味期限が長いものを選んで購入してきてくれました！
こちらはフィナンシェやマドレーヌ、ガレット等の焼き菓子。
こちらはクッキーとノアゼット。
さっそく焼き菓子のマドレーヌとパウンドケーキを。
マドレーヌはラムレーズンが入っており、大人の味。
パウンドケーキもどっしりとしています。
どちらもバターたっぷりで袋を開けた瞬間
風味あふれる香りが広がります。
非常に男性的と言うか、
いい意味で、どっしりとした、力強さが感じられるスイーツです。
これは人気があるのも頷けますし、
ケーキもパンも、ぜひ食べてみたいです！
次回帰国時は自由が丘まで攻めるか？？？ （爆）
そして、ちょうど京都・大阪に旅行に行っていらしたとのことで・・・
campbellさんのご主人が大ファン という、
京都の 村上重本店 のお漬け物も！
*実はこの紙袋を見たときに、こちら を思い出したのです。
茄子のぶぶ漬と生しば漬！
お茶漬けにぴったりです♪
村上重本店は本当に一部の商品は
日本橋・新宿・横浜・玉川の高島屋で購入できるそうですが
それでも本当に一部だそうで、
関東ではなかなか手に入らない、貴重なお漬け物。
今度日本に帰った時はぜひ、取り寄せてみたいと思います。
こちらは大阪・みやび堂のあられ！
右がアソート、左は山椒あられ。
この山椒あられがぴりりと舌に効いて
やめられない、とまらない、の美味しさ！
こんな可愛いひょっとこの耳かきまで一緒に送ってくれました。
手作りのカードには心温まる、優しいメッセージがいっぱい！
横浜のcampbellさん、こんなに、こんなに、こんなに素敵なものを沢山、
本当にありがとうございます！
優しいお心遣いやお気持ち、しかと受け取りました！
エプロンも無事に届いたとのこと、よかった、よかった・・・。
これからも末長いお付き合いをよろしくおねがいします♪
日本に出張に行っていた上司が戻ってきました！
日本に行くといつもお土産を買ってきてくれるのですが、
今回いただいいたのは・・・
ん？ この絵は・・・
目玉おやじ！
素朴な紙袋がいいですね～。
中には・・・
目玉おやじまんじゅうが！
しかも、このおまんじゅう・・・
水木しげるロード 名物です！
ゲゲゲの鬼太郎で知られる、漫画家水木しげるさんは
鳥取県境港市出身と言うことで
今、この境港市げゲゲゲの鬼太郎で町興し！に頑張っているようで
上記リンクによれば・・・
134体の妖怪たちがブロンズ像になって「水木しげるロード」に出現！
鬼太郎グッズや鬼太郎パンなどもあって、大人から子供までとにかく楽しめる。
という場所なんだそうです。
ちなみに境港市には「水木しげる記念館」 もあるそうです！
両さんの銅像 だけでなく、もっと頑張らないといけないですね、亀有 も！ （笑）
で、肝心のおまんじゅうは・・・
目玉おやじがいっぱい！ （笑）
しかも・・・
水木しげる語録しおり入り。 （笑）
なまけものになりなさい・・・ってこれ以上なれません！ （爆）
おまんじゅうと言うよりは人形焼きのようでしたが
ふわふわの生地にやさしい甘さのあんこが美味しかったです♪
皆さまも、おひとついかがですか？
あっ、一番右の目玉おやじは
下のスタンプと同じで本を読んでいます♪
今月初め、ボストンに住む、友人のD先生 が
トランジットでサンフランシスコにやってきました。
彼は仕事の都合で時々日本に行くのですが
ボストンに戻る際は基本、サンフランシスコ経由。
しかも、ボストンに戻るフライトはレッドアイ、つまり夜行便です。
なので、昼間や夜、出発まで時間があるので
一緒にランチをしたり、ディナーを楽しんだり・・・。
今回は仕事を終えた後、夫と空港近くの街、Millbraeまで北上し、
チャイニーズでディナーを楽しんだ後、
近くに住むura-chanを呼び出し、4人でFro-Yoを楽しんだ後、
空港までお送りしてお別れしました。
その際、ラーメン好きの夫にお土産を。
1つは豚骨ラーメン。
豚骨ラーメン好きの夫はあっという間に完食。
もう1つは夫に食べられちゃう前に夕食にしてしまえ・・・と。
だって・・・私の大好きな味噌ラーメンだったんだもの～。
味の三平 の味噌ラーメン。
このコピーがすごいです。
札幌ラーメン
この人無しでは語れない
この人とは・・・
創業者の大宮 守人 氏。
なんと！ 札幌味噌ラーメンって、この味の三平が元祖 だそうです。
なるほど・・・
だから、「この人無しでは語れない」なんですね・・・。
説明をみると、野菜炒めを具にするのが特徴だとのことで・・・
じゃぁん！
野菜炒めたっぷり、コーンたっぷりの味噌ラーメンができました。
そして、三平ラーメンのもう1つの特徴は・・・
味噌ラーメンらしからぬ、色の薄いスープ。
透明感さえありますよね～。
これが物足りない！ という、味噌ラーメン愛好家もいるそうですが
私的にはこれはこれで美味しかったです♪
もちろん、「味噌！ 味噌！」と味噌の味が主張されている味噌ラーメンも好きですけどね。
野菜炒めは豚の挽肉にもやしとニラ。
しゃきしゃきのもやしとシコシコの麺の相性、ばっちりでした♪
D先生、いつもお気遣い、ありがとうございます！
これからもよろしくお願いしますね♪
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