和膳ビールのおとも：せりと大根とホタテのサラダ

めんつゆを使ったドレッシングで作った
せりと大根とホタテのサラダ。



今月初めにはSUNTORY×レシピブログの
モニター企画でプレモルをいただきましたが、
今度は新発売の和膳が届きました！



繊細うまみ製法で作られた
和食に合うビールだなんて新しいですね。

この週末は休息ウィーケンだったので、
「王様のブランチ」を見ながら
早速和膳のおともになるお料理作りに専念。


プレモルの時はガッツリ系のレシピを
UPしましたが、こうも蒸し暑いと
さっぱりしたものが食べたくなるので、
さっと作れるサラダをご紹介。


せり、大根、ホタテ缶をさっと混ぜ、
ドレッシングで合える、以上。





ポイントはドレッシング。
今回はめんつゆとしょうがを使いました。

この季節、めんつゆ常備率が高くなるので
こんな使い方もオススメですよ。


仕上げには鰹節。





ビールっておいしくてつい飲み過ぎがちで、
カロリーオーバーが気になるお年頃？ですが、
あっさりしたおつまみだと安心ね（笑）



＜せりと大根とホタテのサラダ＞
（2人分／15分）

■材料
せり1束、大根約150g（お好みで）
ホタテ貝柱1/2缶分、鰹節適宜
ドレッシング（めんつゆ大さじ2、
グレープシードオイル・すし酢各大さじ1、
すりおろししょうがお好みで）

■作り方
①ドレッシングの材料を合せる。
②せりは3cm程の長さにざく切り、
大根は大きめの千切りにする。
③②をボールに入れ、ホタテの貝柱を
ほぐしながら加え、ドレッシングを和える。
④お皿に盛り、鰹節を盛りつける。




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