パリの旅行情報
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お料理大好き!ホームパーティー大好き!なCampbellのブログ。
おいしい料理が作れるよう、日々勉強中です。
グルメも大好き!で、おいしいお店情報もご紹介します。
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March 24, 2017

○○祝いのイタリアンパーティー

テーマ:イタリアン

 

先週末の連休中日は

おいしいもの大好きな仲間たちと

岡村先生宅に集合し、

イタリアンパーティーでした。

 


 

みんなでクッキングをしたのですが、

飲ン兵衛は夕方からプロセッコを抜栓し、

お食事の乾杯はシャンシャンで♪

 

 

 

 

 

 

おいしいもの勢揃いの

魅惑的なテーブルとなりました。

 

 

タコのカルパッチョ、

ホタテと黄金柑のカルパッチョ、

フルーツトマトのカプレーゼ、

ホタルイカのアヒージョ。

 

 

 

 

 

うっかり写真を忘れましたが、

イカのパン粉詰めも絶品!

 

 

 

ポルチーニ茸のリゾットと

みんなで作った手打ちのトルテッリーニ。

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉のカツレツ バルサミコソースと

これまた絶品!な牛ホホ肉の赤ワイン煮。

 

 

 

 

牛ホホ肉は、1と1/3本分の

カベルネを使った贅沢だけど

手軽に作れる一品です。

 

お肉に合わせて、赤ワインを抜栓。

だいぶエイジングされていて、

色は茶濁だったけど、香り味は抜群!

 

 

 

 

デザートは"ラ・プレシューズ"の

イチゴのショートケーキや、

"テオブロマ"のチョコレートケーキ、

"エシレ"のギモーヴ。

 

 

どれもこれもおいしくって、

満腹、満腹、大満足♪

 

 

今回の○○祝いのパーティーとは、

誰かさんの卒乳パーティーね!

(あ、言っちゃった!プププ)

 

自ら申し出てくれたお陰で

みんなで楽しくクッキングできて

viva!卒乳です!笑

 

 

 

 

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