初めての自家菜園とItaliano di tfortunati

2009-06-03

先週末、プランターを購入。ようやく苗の植え替えをしました。

なんだか…

かわいい♪♪♪

イタリアンパセリには著しく、既にもぎ取った痕跡がありますが。

ここ数日寒い日が続いたので、それでなくともやや西向きの我が家のベランダ…大丈夫か!?

少しずつでも、パセリの森と、バジルの森になりますように。

家庭菜園の話をしていたら、会社の先輩のやっこさんも、

実はベランダにたっくさんのハーブを育てているらしく、ハーブ話に盛り上がりました。

「おくれ、おくれ～」

なんて言っていたら、こんなにキレイでもぎたてフレッシュなハーブをくださったのです！！

いただいた翌日には、やっこハーブでフレッシュミントティーをいただきましたよ。

香りが部屋中に漂って、リフレッシュ気分になるわ～～

残りのハーブは乾燥させて、週末のワインパーティに使わせていただきます。

やっこさん、ありがと～～～♪

今日は、またまた例の本 より、チキンとチーズのサラダを作りました。

タイムの風味がいい感じ～

ズッキーニなし、エメンタルチーズの代わりにパルメザンですが、

ちっちゃいことは、気にしない？

それと、こちらは冷蔵庫の残り物で、ベーコンとほうれん草のファルファッレ。

にんにくと細切りにしたベーコン（1パック・5枚入り）をオリーブオイル炒めて、

茹でて刻んだほうれん草（2把）と生クリーム（100cc）を加え、

グツッと一煮立ちさせたところに、茹で上がったファルファッレを和えるとできあがり。

パンが欲しいところだけど、食べ過ぎはいかんぜよ。

※写真をモノクロに変えてみました。