いよいよ明日・・・
高知市中央公園北口交番の隣りに・・・
５０１９Premium Factory
OPEN します
がんばりやの MAKI ちゃんが
社長として 挑む 素敵な カフェバーです
MAKIちゃんの まっすぐ前を見て
懸命に 突き進むとこ・・・
でも 心配りや 優しさも忘れないとこ・・・が
大好きです
先日（ ・・・いつだったかな
）開店準備で バタバタしてるとこに
お邪魔して来ました
ねっ ねっ
素敵な お店でしょ ２階は POPな 喫煙席です
（ スタッフの皆さんが ランチ中だったので
撮影は 控えさえて頂きました
）MAKIちゃんが お街 （ 高知市中心商店街 ） に来てくれて
一緒に 中心街の活性化に向けて
顔晴れるって思うと めっちゃ ワクワクです
深夜 ２時 （ ３時だったかも・・・
） まで営業されてるので 嬉しいですよねぇ～
ちなみに この プレファクで 出される シフォンケーキは
うちの オーナー作 のものです
うちの人気メニュー
自家製シフォンケーキに お好きなアイスを添えて
これを見た MAKIちゃんから 特別オーダーを受けて
プレーン と 抹茶 と ２種類の シフォンを
ご提供させて 頂いてます
実は うちの シフォン・・・根強いファンが多い
隠れた 人気商品なんです
西川のりお師匠 も
この ソフエス の後に
シフォンのセットを お召し上がりになって
「 この シフォンケーキ フワフワで
めちゃめちゃ 旨いなぁ・・・ 」 って
絶賛して くださいました
うちのオーナーは このフワフワに すごく うるさくて
カットした後 すぐに 包装しないと
水分が飛ぶって 叱られます
そんな Cafe du glace製 シフォンケーキも
プレファクさん風に アレンジされて
召し上がって頂くことが 出来る
５０１９Premium Factory
みなさん ゴーイング です
MAKIちゃん・・・ホントに おめでとう
これからも 共に 顔晴ろうね
人気ブログランキングへ 参加なんて
しちゃってます
こうして ご覧頂いて
ありがとうございますっ
も 一つ 応援 ポチッ していただけると 嬉しいです
junjun がんばりよ
お願いします 
私たち の 熱い想い・・・
こだわり 自家製ソフトクリーム と
てづくり スーパープレミアムアイスクリーム の カフェ
カフェ・デュ・グラス