先日 途中まで書きかけて
アメーバメンテナンスの お時間近しのため
強制的に 終了させた
西森さんちの 畑の話・・・
中１日空けて はい
続きぃ～ って 言っても ざくっと 写真で・・・・
自分で畑から にんじん抜いたのなんて
生まれて初めて
調子にのって もう１本
でね・・・西森さんちの にんじん畑は こんな感じ
ええっ～
雑草だらけじゃん って 思うでしょ 
だって 栄養たっぷりの ふわっふわな 土壌ですもの
ちなみに 雑草さえ生えない 化成肥料で痩せこけてしまった畑・・・
ここでは 美味しいお野菜が出来るとは 思えない
なんだか 寒々した感じ・・・
で・・・西森さんは この豊かな土壌をつくるのに
５年の歳月を要しています
そして この雑草は 害虫避けに 大きな威力を発揮してるんです
農薬を使わない・・・
だから 害虫を殺せない・・・
そんなとき この雑草が にんじんを虫からガードしてくれるんですって
そして 豊かな堆肥で ふわふわの土壌・・・
雑草にまで守られながら
あの 甘い 甘い にんじんちゃんが ここで 育まれるんですね
これが 堆肥の山
ここまで 写真撮って
そろそろ 行きますか
って 宮中さんに 促されて車に乗ろうとすると・・・・
あれっ
デジカメのカバーが無いっ で 延々と 宮中さんが 雑草の間まで くまなく探してくださるも・・・・
見つからず
ここまで探して無いがやき
西森さんに 捜索依頼をしましょう・・・と
諦めたとき・・・
宮中さんが 大笑い
最後に写真を撮った 車のすぐそば 堆肥のとこに 落ちてました
全く 人騒がせです
「 junjun これは ブログネタやろ～ 」 と
宮中さんに 突っ込まれました
ホント ごめんなさい
畑から 西森さんの作業場に戻る途中 西森Jｒ. に お逢いしました
「 今 ちょうど 親父が にんじん洗いゆうで～ 」
おおおおっ にんじんって こんな風に 洗われゆうがやぁ
写真では よくわかりませんが
これ にんじんのとこが 回転してるんです
西森さんが 面白いにんじんを見せてくれました
なんと これは 着脱可能で・・・・
ほらねっ
まさに 芸術品ですよね
こんなのも・・・
わかるかなぁ・・・
こんなになってぇ～
こんなに なっちゅう
それから 西森さんの こだわり土壌だと
どんな お野菜も 抜群に 美味しくなるんです
お土産に 白ネギを頂きました
これねぇ・・・身がびっしり詰まってて
こんなに 太くて 大きいの
鍋にして 食べましたが ・・・
びっくりするくらい 甘くて 美味しいっ
こんなネギは 初めてです
そんな 西森さんちの 畑訪問でしたが
２時間以上 こだわりを いっぱい聞かせて頂きました
その日・・・店に持って帰ったにんじん・・・
これで また 美味しいアイスを つくりま～す
（ もちろん オーナーが・・・ですっ
）人気ブログランキングへ 参加なんて
しちゃってます
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