カフェ茶の子のアメブロへ、ようこそ!
♪くつろぎ系カフェ茶の子のオーナー・中村幸子です。
ご訪問いただきまして、本当にありがとうございます。
大阪ミナミ。なんばパークス、6階。
暑さ対策に、何かインパクトのあるもの、でも量は少なくてOK!
で、コリアンキッチン、ランチは「シジャン」にしました
。
元祖石焼きビビンバ @780円
運ばれてきた時には、すでにゴハンの焼けてるいい匂い~!
ビビンバは、(時計回りに) ぜんまい・大根・にんじん・モヤシの
ナムル・肉の甘辛煮・ねぎ・海苔・ソース。
(^-^)/
別の角度から、
スープ・生タマゴ(ビビンバ用)・キムチ付き。
もっとアップで。
生タマゴをいれた直後、この後全体のカキマゼ・・・儀式!?
全部を完全に混ぜないで、ナムルなどの野菜をそのまま残して
オコゲが出来ていた! う~ん、ちょっと焼き過ぎのトコロが・・・。
(写真を撮っている間に、焦げたのかしら!?)
ま~、この程度ならOKです。
このオコゲの匂い・パリッとした食感とオコゲの味が大好き!
メニューには、「薬食同源」=健康の源は、食に有り。
シジャン=市場、に集まる美味しいものを、カラダに摂り入れる。
韓国家庭料理のお店です。
KOREAN KITCHEN
SHIJAN 市場
グルメ杵屋 ㈱
TEL: 06-6641-0167
大阪市浪速区なんば中 2-10-70
なんばパークス
6階
中村ハンドパワー幸子でした。
最後までご覧いただきまして、ありがとうございます。