アイランドアイにある
フードウェイさんの
入口から野菜売り場に向かうと
直ぐに目に入った
黄インゲン
野菜ソムリエプロの血が騒ぎます☺️
久保田農園さんの黄インゲンです
さっと湯がいて食べてみると
青臭さが少なく
柔らかい～
サラダでそのまま食べても美味しいです
この色味がとてもプリティ♡
黄色って
食卓に並ぶと
見ているだけでも
元気なります
スナップエンドウ、コンニャク、シーチキンと一緒にソテー
益々、可愛さが浮き立ちます(#^^#)
あと一品
鶏肉ササミで大葉、人参と一緒にくるくるくる
大根おろしとポン酢でいただきました
加熱しても
色鮮やかな黄色は変わらないです
季節限定野菜と思いますが
我が家の定番野菜になりそうです(≧▽≦)
3キロ増量のため
低カロリー食材をチョイス!(^^)!
